La receta: calabacines luna rellenos de verduras y alcaparras | DW Con sabor y saber

Sabine Hueck nos enseña una rica receta mediterránea jugosa y saludable.
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Lista de ingredientes

Para comenzar:
2 calabacines luna
2 tomates
½ cdta de azúcar
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Para el relleno:

1 cda de alcaparras
½ puerro
3 dientes de ajo
1 vasito de vino blanco
3 cdas de la salsa de tomate
Tomillo y romero
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Para terminar:

Relleno de verduras
100 g queso para gratinar
2 cdas de piñones

200 g cuscús cocido
Aceite de oliva
Hinojo y comino enteros
Sal

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