Como hacer higado a la italiana.

Buenas tardes querida familia de la cocina de Aya. Feliz Dia de las madres a todas las madres que nos siguen. Dios las bendiga y les de mucha salud. Dios permita que este sea un dia muy especial para todas.
Hoy les hice higado a la italiana, Sarielys me tenia loca porque ella queria la receta de higado, asi que se las hice para que tambien ustedes aprendieran a hacerlo.
Ingredientes que yo utilice:
2 libras de higado de res.
una cebolla
un aji verde
media tasa de vino seco.
1/4 de vinagre
media cucharadita de pimienta
una cucharada de sal
dos hojitas de laurel.
una cucharada de harina de pan.
dos dientes de ajo.
1/4 de aceite

Espero que ustedes tambien puedan disfrutar en casa de un buen higado a la italiana, Dios les bendiga y cualquier duda que tengan no duden en preguntarme.

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