Lumpia Semarang (Lengkap dengan cara membuat kulit dan sausnya)

Bahan Isian Lumpia Semarang
Bumbu halus
8 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 cm jahe

300 gram rebung yang sudah 3x di rebus dan diperas lalu diiris tipis-tipis
5 sendok makan rebon dicuci, direndam air panas, peras dan haluskan
3 butir telur
2 batang daun bawang
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
1 sdt minyak wijen
garam, penyedap dan merica secukupnya

Bahan Kulit Lumpia Semarang
100 gr tepung terigu
300 ml air
garam secukupnya
Bahan Saus Lumpia Semarang
200 ml air
1-2 sdm kecap manis
1-2 sdm kecap ikan
1 sdt gula
1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Garam, merica dan penyedap secukupnya

Видео Lumpia Semarang (Lengkap dengan cara membuat kulit dan sausnya) канала Asri Saputra