FILONCINI DI PANE TIPO BAGUETTE. Facilissime da fare.

I FILONCINI sono un'ottima alternativa al più classico filone o pagnotta di pane.

INGREDIENTI 👇 👇 👇
400 gr di farina forte tipo manitoba O con almeno 300 W
100 gr di farina debole tipo 00
350 ml di acqua a temperatura ambiente
10 gr di lievito di birra fresco  o 3,5 gr di quello secco
15-16 gr di sale fino in base al gusto
Q.b. di farina di semola rimacinata

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