Мясные рулетики к новогоднему столу по рецепту шоу-мена Данира САБИРОВА (2012 год)

На канале «Секреты татарской культуры» известные люди – актеры театра и кино, звезды татарской эстрады, политики, общественные деятели и просто интересные личности делятся не только секретами своей жизни и творчества, но и традиционными рецептами татарской национальной кухни. Если хотите научиться готовить губадию, эчпочмак, чак-чак, бэлеш, кош-теле и еще много разных вкусных блюд – смотрите наши видео!

Телепроект "Cекреты Татарской Кухни" . Выпуск от 30.12.2012

В гостях: Данир Сабиров (певец, артист, шоу-мен, пародист))
Готовим: Кечкенэ катламалар (мясные рулетики) и тушеные овощи
Подписывайтесь на нас в ИНСТАГРАМ!!!

ВКонтакте: http://vk.com/tat_kuhnya
Заходите, смотрите, подписывайтесь на группу!
Производство телестудия ALIEN TV, г. Казань. Все выпуски телепроекта смотрите на сайте www.alientv.ru

Кечкенэ катламалар
(мясные рулетики)

телятина – 1 кг
чернослив
Сыр
Соль, перец – по вкусу
масло растительное для жарки
Мясо нарезали ломтиками, отбили, посыпали солью, перцем. В середину уложили тертый сыр и чернослив. Кусочки завернули трубочкой и скололи зубочисткой.
Обжарили с двух сторон на сильном огне до румяной корочки. Выложили в форму для запекания, добавили немного горячей воды и тушили до готовности.
Тушеные овощи

картофель – 6-8 шт
кабачок – 2 шт
баклажан – 2 шт
морковь – 1 шт
лук репчатый – 2 шт
масло растительное для жарки

Для гарнира нарезали кубиками овощи: картофель, кабачки, баклажаны, морковь, лук.
В казане на растительном масле сначала обжарили лук, добавили остальные ингредиенты, специи, залили 1 стаканом теплой воды и тушили под крышкой до готовности
#секретытатарскойкухни #рецепты #мясныерулетики #alientv #студияалиен #тнв #татарскаякухня #татархалыкашлары #данирсабиров #катлама #рулет #мяснойрулет #тушеныеовощи

Видео Мясные рулетики к новогоднему столу по рецепту шоу-мена Данира САБИРОВА (2012 год) канала Секреты татарской культуры