Юлия Высоцкая — Рулетики из говядины
Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/
Рулетики из говядины
Ингредиенты: основные: говядина — ½ кг, лимон — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, овощной бульон — 150 мл, растительное масло — 1 ст. л., горчица французская — 1 ст. л., орегано — ½ ч. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка. Для начинки: бекон — 100 г, грибы свежие — 60 г, грибы сухие — 2 шт., лук репчатый — 2 головки, петрушка — 1 пучок, растительное масло — 2 ст. л., сухари — 1 ст. л., прованские травы — ½ ч. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка.
Способ приготовления:
1. Лук почистить и мелко порубить.
2. Свежие грибы почистить и порезать маленькими кусочками.
3. Петрушку мелко порубить. Бекон мелко нарезать.
4. Приготовить начинку: разогреть в сковороде 1 — 2 ст. ложки растительного масла и поджарить лук до мягкости.
5. Добавить свежие грибы, бекон, прованские травы, нарубленную петрушку, щепотку перца и соли, а затем сушеные грибы, растерев их пальцами. Все вместе обжарить.
6. Выложить начинку на тарелку, добавить сухари и перемешать. С лимона снять цедру и нарезать ее полосками. Чеснок почистить и крупно нарезать.
7. Говядину нарезать большими тонкими пластами, посолить, поперчить, положить в пакет и слегка отбить скалкой. На каждый пласт мяса выложить по 1 ст. ложке начинки, свернуть мясо в рулет и скрепить зубочисткой.
8. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку растительного масла, обжарить рулетики со всех сторон.
9. Влить в сковороду овощной бульон или воду и тушить на медленном огне 30 минут.
10. Добавить цедру лимона, горчицу, чеснок, орегано и тушить еще 20 — 30 минут, чтобы соус уварился.
Видео Юлия Высоцкая — Рулетики из говядины канала Юлия Высоцкая
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/
Рулетики из говядины
Ингредиенты: основные: говядина — ½ кг, лимон — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, овощной бульон — 150 мл, растительное масло — 1 ст. л., горчица французская — 1 ст. л., орегано — ½ ч. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка. Для начинки: бекон — 100 г, грибы свежие — 60 г, грибы сухие — 2 шт., лук репчатый — 2 головки, петрушка — 1 пучок, растительное масло — 2 ст. л., сухари — 1 ст. л., прованские травы — ½ ч. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка.
Способ приготовления:
1. Лук почистить и мелко порубить.
2. Свежие грибы почистить и порезать маленькими кусочками.
3. Петрушку мелко порубить. Бекон мелко нарезать.
4. Приготовить начинку: разогреть в сковороде 1 — 2 ст. ложки растительного масла и поджарить лук до мягкости.
5. Добавить свежие грибы, бекон, прованские травы, нарубленную петрушку, щепотку перца и соли, а затем сушеные грибы, растерев их пальцами. Все вместе обжарить.
6. Выложить начинку на тарелку, добавить сухари и перемешать. С лимона снять цедру и нарезать ее полосками. Чеснок почистить и крупно нарезать.
7. Говядину нарезать большими тонкими пластами, посолить, поперчить, положить в пакет и слегка отбить скалкой. На каждый пласт мяса выложить по 1 ст. ложке начинки, свернуть мясо в рулет и скрепить зубочисткой.
8. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку растительного масла, обжарить рулетики со всех сторон.
9. Влить в сковороду овощной бульон или воду и тушить на медленном огне 30 минут.
10. Добавить цедру лимона, горчицу, чеснок, орегано и тушить еще 20 — 30 минут, чтобы соус уварился.
Видео Юлия Высоцкая — Рулетики из говядины канала Юлия Высоцкая
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
СУПЕР МЯСНЫЕ ПАЛЬЧИКИ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» с ароматной начинкой ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО - MEAT ROLLS RECIPEЮлия Высоцкая — Фаршированные куриные грудкиРулетики из говядины и беконаКак сделать самое Жесткое мясо Мягким всего за 5 минут. Говядина с перцами в сковороде. Огузок.РУЛЕТ С ГРИБАМИПопулярные немецкие рулетики на праздничный стол!Пять начинок для МЯСНЫХ ПАЛЬЧИКОВ. Ваши гости будут в восторге!Обалденный Мясной Рулет! Рулет из телятины запеченный в духовке!БЕФСТРОГАНОВ из говядины - самый классический рецепт | Лазерсон делает ФАРШ руками!Мясные рулетики. Мясное блюдо на праздничный стол.Omas Rouladen 🥩 selber machen ohne Wein, mit Rotkohl Braten Sauce, Kochideen, Rezept, HausmannskostОчень вкусные мясные пальчики. Very tasty meat fingers.Пальчики из свинины. По вкусу, как домашняя колбаса.Германия. В гостях у немецкой свекрови. Готовим говяжьи рулетикиСтаринный Бабушкин Рецепт Мясных Пальчиков На Праздничный Стол | Meat Fingers Recipe, SubtitlesBeste Rinderrouladen selber machen und schmoren. Omas Rezept für Rouladen(Быстро)ОТБИВНЫЕ из ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ.Царские пальчики на праздничный стол!Бомбический рецепт!!!Tsar's fingers on the festive table!Готовлю мясные пальчики на новогодний стол (Meat Fingers Recipe)"Блюдо дня". (Говяжьи рулетики)