Как приготовить сыр из козьего молока

Подробный рецепт читайте на моем блоге http://zdoroviestranici.blogspot.com/2014/03/goatmilkcheese.html

Недавно мне подарили сырое козье молоко. Я решила сделать из него сыр. Рецепт очень-очень простой, а сыр получился просто обалденный! Смотрите видео или читайте ниже подробные инструкции.

На всякий случай, если вы не знаете ничего о козьем молоке, рассказываю, насколько оно может быть полезно.

- козье молоко по составу очень похоже на материнское и воспринимается нашим организмом лучше молока других животных

- козье молоко переваривается легче коровьего (даже сырого). В козьем молоке меньше лактозы, чем в коровьем. 9 гр лактозы на кружку козьего и 12 грам на кружку -в коровьего. Я от многих слышала, что у них коровье молоко плохо переносится организмом, а козье - замечательно - и полезно и вкусно.

- в козьем молоке больше белка и кальция, чем в коровьем

- молекулы жира в козьем молоке в разы меньше, чем в коровьем, а значит устаиваться жир (а вместе с этим и все жирорастворимые витамины) будут практически полностью.

- козье молоко понижает кислотность желудочного сока - кому-то это полезно, а кому-то - совсем нет. Решайте сами.

- в козьем молоке содержится много бета-каротина. Коровье молоко тоже содержит витамин А в форме каротеноидов. Каротеноиды сначала должны переработаны нашим организмом прежде чем превратиться в витамин А. В козьем молоке витамин A уже находится в легкоуcвояемой форме - уже готовой для уcвоения организмом.

- в козьем молоке больше рибофлавинов - поэтому так полезен для укрепления иммунной системы. Хотя в коровьем молоке больше Б12, омега-3, селена и фолиевой кислоты.

Music by http://www.audionautix.com

Мои рекомендованные продукты есть здесь http://www.iherb.com/mypage/nadyaact код скидки FGN755
http://ru.iherb.com?rcode=fgn755 http://bit.ly/13a2leT
Скидка $10 на Vitacost.com https://www.vitacostrewards.com/Vl96F1v http://bit.ly/13jWgK9 (США, Европа, Турция, страны доставки смотрим здесь http://www.vitacost.com/international-shipping)
Мой сайт английского языка - Английский Для Души http://www.nadyaact.com - курсы, тренинги, уроки по английскому языку
Мой профиль в контакте http://vk.com/nadyaact

Видео Как приготовить сыр из козьего молока канала Nadya Act