Домашня Ковбаса ГУЦУЛЬСЬКА. Справжній Рецепт

Ми дуже багато коптимо, тому розповімо усі секрети оригінального рецепту Справжньої Гуцульської ковбаски, яку у нас готують і донині.

Домашня Ковбаса ГУЦУЛЬСЬКА. Справжній Рецепт
Рецепт
Рецепт
Свинина 2 кг.
Яловичини 0,5 кг.
Сало 1 кг.
Червоний мелений перець 1 ч.л.
Паприка солодка 1 ст.л.
Перець чорний мелений 1 ч.л.
Сіль 55 гр.
Цукор 3 ч.л.
Чебрець 1 ч.л.
Часник 1 гол
#ковбаса #гуцульська #домашня

***********************************************************************
РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАСА. НАТУРАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ
https://youtu.be/Op98Rdkbp-U
НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА
https://youtu.be/B8baeJAIdBY
КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШНІХ УМОВАХ НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ
https://youtu.be/vGV1m2JPhIE
Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах
https://youtu.be/xAn9x1g2_70
КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО
https://youtu.be/QMUsHNuqtGg
ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ
https://youtu.be/T9VlCqzZ08M
ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ /// ШВИДКИЙ МАРИНАД
https://youtu.be/pWGsKXPCDhw
КОПЧЕНЕ М'ЯСО НА ДРОВАХ
https://youtu.be/OotPgz6X6so
ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ.
https://youtu.be/8b7avpZhtlA
КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС. ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ !!!
https://youtu.be/XYbBKDVpcDU
***********************************************************************
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хліб і сіль на вишиваному рушнику... Так вітаємо ми всіх, хто приходить до нас
з ДОБРОМ. Символ щирості та гостинності нашого народу.
З давніх-давен у нас склалася добра традиція шанувати гостя на найпочесніше місце,
частувати найкращими стравами — всім, чим хата багата.
Ця добра традиція живе і понині. Кожне прийняття гостей викликає у домі піднесений настрій, небуденні радощі та чимало приємних турбот.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Вони знайдуть тут відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу та національної кухні.

Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.

Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити !!!!

Шановні мої глядачі. ♥ Хочу вам Запропонувати Переглянути дуже цікаві відео зібрані у списки !!!
Страви Гордість Українців
https://youtube.com/playlist?list=PLO_3QrRRoCGwKcuf806f3W8BX8ZQ9KZnE
Страви на Мангалі та в Коптильні
https://youtube.com/playlist?list=PLO_3QrRRoCGxAyFWyG6YP1LzZZuf4tx-6
Вареники. Галушки. Млинці.
https://youtube.com/playlist?list=PLO_3QrRRoCGwVaWd456VvzI8cY7IVpktm
Забуті Українські Страви
https://youtube.com/playlist?list=PLO_3QrRRoCGw5FCL4h8yWYozSTPk3nq3h
Пиріжки. Тістечка. Кекси. Рогалики. Пампушки. Булочки.
https://youtube.com/playlist?list=PLO_3QrRRoCGzjlE7m6SlPlzVudASbWKjP
Козацькі та Фуршетні Столи
https://youtube.com/playlist?list=PLO_3QrRRoCGxJwMP0VYrgLPAxigRBodQn
Консервація Заготовки на Зиму
https://youtube.com/playlist?list=PLO_3QrRRoCGwiXVnh6gbgfmIPcaCx8ioU
Страви з Картоплі
https://youtube.com/playlist?list=PLO_3QrRRoCGx3-6v-Xh6CxqLxEqKDYW4A
Перші Страви
https://youtube.com/playlist?list=PLO_3QrRRoCGzj_zODxllII2wg3RNArjTa
Страви з Риби та Морепродуктів
https://youtube.com/playlist?list=PLO_3QrRRoCGziY1mw06w7oTac_iohyjeA
Пляцки. Торти. Рулети .Солодка Випічка
https://youtube.com/playlist?list=PLO_3QrRRoCGxX-ChYoJcur1hfGcvcPPh4
Пісні Страви на Різдво та в Піст
https://youtube.com/playlist?list=PLO_3QrRRoCGzrYrkbl4OK2Eq9f62uQeXa
Страви з Овочів та Грибів
https://youtube.com/playlist?list=PLO_3QrRRoCGzl-d7nB4q_GvB0Vr08SElH
Салати
https://youtube.com/playlist?list=PLO_3QrRRoCGymybthwN8SIbVvFoGA-ucX
Холодні Страви І Закуски
https://youtube.com/playlist?list=PLO_3QrRRoCGwccbn9zndzwc-UEHQOJGvo
Страви з М'яса
https://youtube.com/playlist?list=PLO_3QrRRoCGyWyQhVfm4BYZlgmyvS7_Wo
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
По завершенню Коптіння
Обов'язково опускаємо у гарячу воду температура 80 градусів, залишаємо на мінімальному вогні на 20 хвилин та витягуємо. Це є обов'язково процедура для ковбаси, цим ми знімаємо димовий нагар і додаємо ковбасі соковитості.
Ми сміливо її кладемо в морозильну камеру і до п'яти місяців вона не втрачає свого смаку. Якщо у вас виникли якісь питання пишіть в коментарях обов'язково постараюсь відповісти. Любіть та цінуйте своє українське. Ми обов'язково переможемо. Все буде Україна мої дорогенькі.

Видео Домашня Ковбаса ГУЦУЛЬСЬКА. Справжній Рецепт канала КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ