Картофель с грибами

#картофельсгрибами#постныйобед#
Всем привет друзья!
Добро пожаловать на наш канал.
Приготовьте простое в приготовлении блюдо для поста. Постный картофель, тушеный с грибами. Простой и вкусный гарнир.
Ингредиенты;
Картофель 1 кг
Шампиньоны 300 гр
Лук 2 шт
Морковь 2 шт
Чеснок 5-6 зуб.
Лавровый лист 1-2 шт
Соль 2 ч.л
Черный молотый перец 1 ч.л
Приправа для картофеля 2 ч.л
Грибная приправа 2 ч.л
Зелень, укроп и петрушка.
2 ч.л томатной пасты развести в 2 ст. теплой воды
Лук нарезать полукольцами и пассивировать до мягкости, добавить порезанные на крупные кусочки грибы и обжарить вместе с луком до готовности грибов. Грибы должны выпустить сок и стать мягкими. Картофель нарезать крупными кусочками и сложить в кастрюлю. Морковь порезать на колечки, добавить в кастрюлю с картофелем. Обжаренные грибы с луком переложить к картофелю и добавить все специи. Залить томатной заправкой и поставить на средний огонь. Когда закипит,приоткрыть крышку и тушить до готовности овощей. За 5 минут до готовности, добавить измельченный чеснок и зелень. Накрыть крышкой и дать настояться. Подавать с легким овощным салатом. Приятного аппетита!
Рыбные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLl2tVQ6M7CDW8POb9o1KEYksvQhg6VlEp

Видео Картофель с грибами канала Вкусно жить - не запретишь!