Настоящая одесская кухня. Форшмак из селедки. Рецепт Саввы Либкина
Настоящая одесская кухня. Форшмак из селедки. Рецепт Саввы Либкина
В этом видео можно посмотреть пошаговый рецепт приготовления форшмака из селедки. Форшмак — это один из символов Одессы, настоящая одесская кухня.
В Одессе любят переводить слово «форшмак», настаивая на том, что дословно это — «прежде вкуса». Не известно, что было раньше, вкус или форшмак, но эта, безусловно, еврейская закуска давно перешагнула рамки национальной кухни. Ее умеют готовить все. Или, по крайней мере, говорят, что умеют готовить. Многие одесситы уверены, что их бабушка делала самый правильный форшмак. Форшмак лучше всего готовить из свежепосоленной дунайки.
На 2 порции:
1 крупная дунайская сельдь весом около 500 г;
1 кислое яблоко («Ренет Симиренко»);
половина белой булочки двухдневной давности;
100 мл молока;
100 г домашнего сливочного масла;
1 маленькая луковица;
1 лимон;
соль и черный перец по вкусу.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе: https://www.youtube.com/watch?v=cWiaohp1eqM
Подписывайтесь на канал: https://bit.ly/2xwluz9
Instagram: https://www.instagram.com/savvalibkin/
Facebook: https://www.facebook.com/Restorator.Savva.Libkin
Facebook Ресторатор Савва Либкин: https://www.facebook.com/savvarestaurants
Больше рецептов на официальном сайте: https://savva-libkin.com/kitchen
Блог: https://savva-libkin.com/blog
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #Форшмак #SavvaLibkin #OdessaCuisine
Видео Настоящая одесская кухня. Форшмак из селедки. Рецепт Саввы Либкина канала Савва Либкин
В этом видео можно посмотреть пошаговый рецепт приготовления форшмака из селедки. Форшмак — это один из символов Одессы, настоящая одесская кухня.
В Одессе любят переводить слово «форшмак», настаивая на том, что дословно это — «прежде вкуса». Не известно, что было раньше, вкус или форшмак, но эта, безусловно, еврейская закуска давно перешагнула рамки национальной кухни. Ее умеют готовить все. Или, по крайней мере, говорят, что умеют готовить. Многие одесситы уверены, что их бабушка делала самый правильный форшмак. Форшмак лучше всего готовить из свежепосоленной дунайки.
На 2 порции:
1 крупная дунайская сельдь весом около 500 г;
1 кислое яблоко («Ренет Симиренко»);
половина белой булочки двухдневной давности;
100 мл молока;
100 г домашнего сливочного масла;
1 маленькая луковица;
1 лимон;
соль и черный перец по вкусу.
Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.
А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе: https://www.youtube.com/watch?v=cWiaohp1eqM
Подписывайтесь на канал: https://bit.ly/2xwluz9
Instagram: https://www.instagram.com/savvalibkin/
Facebook: https://www.facebook.com/Restorator.Savva.Libkin
Facebook Ресторатор Савва Либкин: https://www.facebook.com/savvarestaurants
Больше рецептов на официальном сайте: https://savva-libkin.com/kitchen
Блог: https://savva-libkin.com/blog
#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #Форшмак #SavvaLibkin #OdessaCuisine
Видео Настоящая одесская кухня. Форшмак из селедки. Рецепт Саввы Либкина канала Савва Либкин
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ФОРШМАК из сельди - 3 ВЕРСИИ в одном видео | Еврейский заменитель КРАСНОЙ ИКРЫСавелий Либкин. Зе Интервьюер. Истории Успешных. Рестораны Саввы ЛибкинаФоршмак в ресторане Дача, ОдессаСавелий Либкин и Сергей Жданов на ПривозеЕВРЕЙСКИЙ ФОРШМАК ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУЛЮЛЯ-КЕБАБ. Готовим вкуснейший мясной люля с Евгением Чичваркиным и Саввой ЛибкинымБИТОЧКИ ИЗ ТЮЛЬКИ ПО-ОДЕССКИ. Блюда одесской кухни по рецепту Саввы ЛибкинаОКРОШКА как в ресторане Дача. Рецепт Саввы ЛибкинаФоршмак из селедки. Еврейская кухня. ENG SUB.Елена Кравец (Квартал-95) учится готовить форшмакСамый вкусный Одесский Форшмак))))Савелий Либкин на Адской кухнеЕврейский форшмак✡ | ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОНФоршмак по Еврейски! Закуска из селёдки на Праздничный Новогодний столОдесская кухня: ТОП-3 любимые закуски одесситов. Готовят Петр Обухов и Савва ЛибкинСМАК. ФоршмакИКРА ЩУКИ ФОРШМАК из СЕЛЁДКИ готовит Одесский Липован Одесса ОСЕНЬ 2020 рынок ПривозРецепт куриная шейка Савелий Либкин CF UAОбед безбрачия. ФоршмакЗакуска из селедки. Форшмакброд под водку.