ウミヒゴイのさばき方と炙った刺身の作り方「焼き霜造り」
ウミヒゴイを捌いて、身は炙って焼き霜造りの刺身にして、残ったアラで味噌仕立てのアラ汁を作りました。身も締まりが良く、甘みもあり、脂がのって美味しかったです。
#ヒメジ#オジサン#ヒメジのさばき方
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・メインチャンネル <自宅居酒屋 勇士> ⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-seafood-sashimi-sushi
・サブチャンネル <自宅居酒屋の休憩所> ⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-meat-yakiniku-steak
・blog 「自宅居酒屋」 ⇓
https://jitaku-izakaya.jp/
・Instagram ⇓
https://www.instagram.com/youji.jitakuizakaya/?hl=ja
音楽:PIXTA
Видео ウミヒゴイのさばき方と炙った刺身の作り方「焼き霜造り」 канала 自宅居酒屋 勇士(yuji)
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