Como fazer bolo de brigadeiro para festa - (bolo alto) - Super fácil - Técnica de boleira

Nesse vídeo eu te ensino como fazer um bolo de aniverssário de brigadeiro.
Faça você mesmo seu bolo.
Vou ensinar massa profissional de chocolate, brigadeiro cremoso e todos os macetes para aplicar o brigadeiro sem arrancar massa do bolo.
Como rechear o bolo (montar o bolo) e deixa-lo alto.
Mesmo quem nunca fez bolos de aniversário vai conseguir fazer esse de forma muito fácil.

Lista de ingrediente:

Massa:
3 Ovos ( claras e gemas separadas)
100g de açúcar ou (1/2 xícara de chá)
125g de farinha de trigo ou (1 xícara de chá)
5g de emulsão sabor baunilha Mago ou (1 colher de chá)
75ml de leite ou (1/3 de xícara)
20g de chocolate em pó 50% cacau ou (2 colheres de sopa)

Recheio:
600g de leite condensado ou (1 e 1/2 caixinha)
300g de creme de leite ou (1 e 1/2 caixinha)
10g de farinha de trigo ou (1 colher de sopa)
40g de chocolate em pó 50% (4 colheres de sopa)

Calda:
100ml de água ou (1/2 xícara de chá)
80g de açúcar ou (1/3xícara de chá).

Loja Mago: https://loja.mago.com.br

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