3 # Буркан Кебап - Най-вкусното месо от буркан което някога сте опитвали - SUB - Yami Yami

Това е видеорецепта за приговяне на парченца месо с подправки в ориенталски стил. Месото най-напред се изпича, нарежда се в буркани и едва тогава се добавят подправките и солта. В този вид бурканите се заливат с оригинален сос, пастьоризират и така винаги имаме под ръка готово, вкусно и питателно ястие. В този рецепта освен месото, натуралните подправки и малко зеленчуков сок, няма нищо друго.................никакви "E"-та, без нитритна сол и вскакви други химии.
Ето и необходимите продукти за 7 буркана от 350-500 грама
3 - 3,5 кг обезкостена свинска плешка или бут
3-4 зрънца черен пипер за всеки буркан
1 пълна ч.л. смлян бял синап
1 пълна ч.л. смлян сушен лук
1 пълна ч.л. сух чесън на гранули
1 пълна ч.л. смлян кориандър
1 пълна ч.л. сухо мляко
1 пълна ч.л. червен пипер, може и лют който обича
1 пълна ч.л. любима подправка ( в моя случай смлян кимион)
смляно индийско орехче
смлян кардамон
желатин на прах
сока 1 -2 неголеми глави червено цвекло
сока от 1 морков
1 с.л. куркума
200-300 ml бяло вино (ако нямате бяло, може и червено)
Сол
Можете да подкрепите и да се абонирате за канала Yami Yami на:
https://www.facebook.com/YamiYamichanel/
https://www.youtube.com/c/yamiyami
https://www.instagram.com/yamiyamichanel/
Контакт: yamiyamichanel@gmail.com

Видео 3 # Буркан Кебап - Най-вкусното месо от буркан което някога сте опитвали - SUB - Yami Yami канала Yami Yami