Deshebrada de Res en Consomé con Garbanzo! - SinPretextos.

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Para preparar un Consomé con Carne deshebrada y Garbanzo se necesitan los siguientes ingredientes:
1 taza de garbanzos limpios y remojados.
Carne de res para cocer.
Condimentar con : ajo, 3 clavitos de olor, cilantro de bola, pimienta, orégano, laurel y sal al gusto o un cubo de concentrado de costilla de res.
2 litros de agua para 1 kilo de carne en olla de presión donde el agua no se consume. En otro tipo de olla agrega 1/2 litro más por lo que reduzca durante el cocimiento.
Salsa de chiles secos, aquí el link para prepararla. https://www.youtube.com/watch?v=kIKXKHdLSic
Preparación: se muestra en el video.
---------------------------GRACIAS POR VER ESTE VÍDEO!!!
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