Kaas en vlees van aardappelen • OnsEten #1

Naast de energietransitie wacht Nederland ook een eiwittransitie. Want, zo zeggen onder meer experts op de universiteit van Wageningen, om de wereld op een duurzame manier te kunnen blijven voeden moeten we onze eiwitten minder uit vlees en zuivelproducten halen. En meer uit plantaardige producten. Uit aardappelen bijvoorbeeld. RTLZ-verslaggever Maarten Veeger gaat zijn eigen menu aanpassen. Maar eerst gaat hij langs bij tv-kok Pierre Wind. Want die heeft een duidelijke mening over de eiwittransitie.

Dit is deel 1 in de RTL Z-serie 'Innovaties in de wereld van ons eten'. De volgende delen gaan over het verpakken van levensmiddelen, boeren die informatietechnologie inzetten om efficiënter te worden en sojamelk in plaats van koemelk.

Aflevering 2 zie je hier: https://www.youtube.com/watch?v=ZtRE6goYw5U
Meer video’s en verhalen van RTL Z zien? Download nu de app:

Google Play: https://r.tl/GooglePlay_RTLZ
App Store: https://r.tl/AppStore_RTLZ

Видео Kaas en vlees van aardappelen • OnsEten #1 канала RTL Z