Kartoffelknödel / Kartoffelklöße Thermomix® TM5/TM6

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Rezept:

Kartoffelknödel / Kartoffelklöße
Thermi Manu

800 g Wasser in den Mixtopf geben

800 g Kartoffeln mit Schale in den Varoma geben

40 Min / Varoma / Stufe 1

Kartoffeln schälen und mit einer Kartoffelpresse in eine Schüssel pressen

ca 70 g Kartoffelstärkemehl
etwas Muskat
1-2 Tl Salz
etwas Pfeffer
1 Eigelb
dazu geben und vermischen, Knödel formen und in den Varoma geben.

Mixtopf mit 800 g Wasser füllen, Varoma aufsetzen

20 Min / Varoma / Stufe 1
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