Декантер
Привет! Вы на канале Виноголик. Сегодня мы узнаем, что такое декантер (decanter) , и для чего нужен декантер ценителям вина, и как с ним обращаться.
Декантер (decanter) – это сосуд для декантации вина. Графин декантер для вина имеет различные формы в зависимости от требований. При декантации старых вин, которые нужно просто снять с осадка, применяются узкие графины. Это необходимо, чтобы хрупкое вино не переокислилось от контакта с кислородом. Молодые танинные вина нуждаются в декантерах с широкой нижней частью, где вино, наоборот, активно взаимодействует с кислородом и быстро «смягчается».
Декантирование позволяет решить три основные задачи:
Во-первых, вино декантируют, чтобы избавить от осадка.
Во-вторых, дать вину подышать (насытиться кислородом) для полного раскрытия букета и смягчения танинов.
В-третьих, сделать процесс подачи вина более эстетичным: в изящном прозрачном графине вино смотрится особенно ярким и привлекательным.
Чаще всего сомелье декантируют зрелое красное вино для снятия с осадка и мощное красное молодое вино и среднетелое с выразительными танинами, чтобы смягчить танины и раскрыть всю сложность ароматов и вкуса.
Декантер что это? Какие вина надо декантировать? Как декантировать вино? Зачем декантировать вино? Надеюсь, наш сюжет о сосуде декантер расставил все точки на i.
Смотрите также сюжет Виноголик (Vinogolic) о том, что такое танины в вине
https://www.youtube.com/watch?v=XgaBjwIsyeo
Понравился сюжет? Поставьте нам лайк и не забудьте подписаться на Виноголик Vinogolic – вино онлайн!
https://www.youtube.com/channel/UC_1MafyIHmpNTbiL36LvxJQ
Снято камерами SONY. Sony Centre Краснодар
Instagram: @vinogolic
e-mail: vinogolic@mail.ru
Идея: Алексей Савельев, Светлана Оберман. Автор: Светлана Оберман. Съёмка, монтаж: Алексей Савельев.
Организация и проведение съёмок:
писать в whatsapp!
Светлана +7 918 992-01-50
Алексей +7 928 405-22-74
Видео Декантер канала vinogolic
Декантер (decanter) – это сосуд для декантации вина. Графин декантер для вина имеет различные формы в зависимости от требований. При декантации старых вин, которые нужно просто снять с осадка, применяются узкие графины. Это необходимо, чтобы хрупкое вино не переокислилось от контакта с кислородом. Молодые танинные вина нуждаются в декантерах с широкой нижней частью, где вино, наоборот, активно взаимодействует с кислородом и быстро «смягчается».
Декантирование позволяет решить три основные задачи:
Во-первых, вино декантируют, чтобы избавить от осадка.
Во-вторых, дать вину подышать (насытиться кислородом) для полного раскрытия букета и смягчения танинов.
В-третьих, сделать процесс подачи вина более эстетичным: в изящном прозрачном графине вино смотрится особенно ярким и привлекательным.
Чаще всего сомелье декантируют зрелое красное вино для снятия с осадка и мощное красное молодое вино и среднетелое с выразительными танинами, чтобы смягчить танины и раскрыть всю сложность ароматов и вкуса.
Декантер что это? Какие вина надо декантировать? Как декантировать вино? Зачем декантировать вино? Надеюсь, наш сюжет о сосуде декантер расставил все точки на i.
Смотрите также сюжет Виноголик (Vinogolic) о том, что такое танины в вине
https://www.youtube.com/watch?v=XgaBjwIsyeo
Понравился сюжет? Поставьте нам лайк и не забудьте подписаться на Виноголик Vinogolic – вино онлайн!
https://www.youtube.com/channel/UC_1MafyIHmpNTbiL36LvxJQ
Снято камерами SONY. Sony Centre Краснодар
Instagram: @vinogolic
e-mail: vinogolic@mail.ru
Идея: Алексей Савельев, Светлана Оберман. Автор: Светлана Оберман. Съёмка, монтаж: Алексей Савельев.
Организация и проведение съёмок:
писать в whatsapp!
Светлана +7 918 992-01-50
Алексей +7 928 405-22-74
Видео Декантер канала vinogolic
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
[ДЕКАНТЕР] Он вам нужен?!!Учимся разбираться в винах [Cheers! | Напитки]Что такое ДЕКАНТЕР? | Как и зачем декантировать вино ? | Виды декантеровСорт винограда Ламбруско LambruscoСУПЕР УРОЖАЙ ОГУРЦОВ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ 20 ТОН С 1000 КУСТОВ / ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕЧто такое декантер? Как правильно декантировать вино?Какое вино лучше всего подойдет к пицце? Сочетание вина и пиццы.Как выбрать бокалы для вина домой?Декантация красного и подача игристого винаСоздание кувшина из шамотной глиныЛУЧШИЙ ДЕКАНТЕР ДЛЯ ВАШЕГО ВИНА! / ТОП-5 / Вино тоже дышит!Декантация вина. Как и зачем правильно декантировать вино?Домашние винные дрожжи - рецепт закваски на изюме для винаСекрет Приготовления Домашнего Хлебного Кваса (Газированный и с Пенкой )Штопор. Все виды. Какой нужен именно вам?Как подключить SSD к настольному компьютеру. Перенос Windows с HDD на SSDСамый удобный гидрозатворШато де Талю 26.09.2021Виноград Каберне Кортис 12 09 2020Отделение золота от металла, меди итд.