Лепешки НА КЕФИРЕ в духовке

Сочные и ароматные лепешки, которые отлично заменяют хлеб!
Ингредиенты🍴:
Стакан - 250 мл
Кефир - 250 мл
Мука – 1,5 стакана
Мука кокосовая – ½ стакана
Масло кокосовое - 1 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Нектар анавы - 1 ч.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Кунжут - 2 ч.л.
Семена черного тмина – 0.5 ч.л.
Семена конопли – 1 ч.л.
Смесь трав (любых, можно прованских)
Приготовление🍴:
1. В кефир добавить соль, сироп агавы и соду. Хорошо размешать до появления пузырей.
2.Насыпать в кефир семена черного тмина, конопли и смесь трав.
3.Влить ложку растопленного кокосового масла, размешать.
4.Сверху просеять муку. Добавить кокосовую муку. Замесить мягкое тесто. Тесто должно получиться липким, похожим на дрожжевое. Замешивать его нужно ложкой.
5.Накрыть полотенцем и дать тесту постоять 15 минут.
6.Духовку разогреть до максимальной температуры. Противень нагреть.
7.Взять маленький кусочек кокосового масла и смазать руки, что бы тесто не липло к рукам. Сформировать три лепешки. Формовку производить ладошками.
8.Выложить лепешки на сухой пергамент. Посыпать кунжутом и семенами конопли. Перенести пергамент с лепешками на горячий противень и поставить в разогретую до максимума духовку.
9.Выпекать на самом жарком уровне 10 минут.
10.Затем можно поставить лепешки на пару минут под верхний гриль, чтобы они зарумянились.
11.Сбрызнуть горячие лепешки водой и накрыть полотенцем на 5 минут.
🌿Понравился рецепт, но нет нужных ингредиентов?) Вы найдете их на нашем сайте:
https://royal-forest.org/YouTube
#ROYALFOREST_RECIPES

Видео Лепешки НА КЕФИРЕ в духовке канала Рецепты Royal Forest