A Melhor Salada de Cuscuz Marroquino / A vibrant Morroccan Couscous Salad

Episódio 5
Prepare-se para aprender a melhor salada de cuscuz marroquino que você já viu. Nesse vídeo vou te ensinar como hidratar o couscous com um caldo natural de legumes, vou mostrar alguns cortes de legumes diferentes para deixar sua salada com uma apresentação linda, e um molho delicioso feito com suco de limão.

Ingredientes:
* 250g de cuscuz marroquino
*1 cebola roxa
*3 pimentões coloridos
*50g de noz pecan
*1 limão suco e raspas
*150 ml de azeite de oliva
*1 dente de alho
*1 pepino
*50g de salsinha
*50g de ciboulette
*1 abobrinha
*1 cenoura
*250g de tomate cereja
*300ml caldo de legumes
Sal e pimenta a gosto
English version

Ingredients:
* 250g of Moroccan couscous
* 1 red onion
* 3 colorful peppers
* 50g pecan nut
* 1 lemon juice and zest
* 150 ml of olive oil
* 1 clove of garlic
* 1 cucumber
* 50g of parsley
* 50g of ciboulette
*1 courgette
* 250g of cherry tomatoes
*1 carrot
* 500ml vegetable broth
Salt and pepper to taste
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Equipe:
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Direção: Kamyla Abreu / Kevinha
Produção gastronômica: Renan Salmi
Fotografia: Kamyla Abreu
Edição: Kamyla Abreu
Project Manager: Kevinha

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