Карри с тыквой и нутом (спасибо, Рамзи, за идею!)

450 гр - тыква Баттернат;
1 лук красный среднего размера;
500 гр - перетертые томаты;
35 гр - имбирь перетертый;
500 гр - вареный нут;
1/4 чайной ложки кайенского перца;
3 чайной ложки карри порошка;
200 мл. кокосового молока;
Горсть замороженного горошка;
75 гр - шпинат;
Cоль и перец - по вкусу.

Это рецепт на большие 4 порции

Видео Карри с тыквой и нутом (спасибо, Рамзи, за идею!) канала Здоровый Шеф