PIMIENTOS rellenos y BACALAO Noruego con espinacas ¡Delicioso! 🐟Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

Las recetas de hoy son ¡simplemente una delicia! 👉 Pimientos rellenos de ensaladilla rusa y Bacalao noruego con espinacas, pasas y piñones.

Los pimientos rellenos son un plato muy popular que se consume en todo el mundo. Nosotros hemos utilizado pimientos del piquillo, una variedad de la Comunidad Foral de Navarra. La ensaladilla es un plato muy popular en Rusia y encaja perfectamente con los pimientos. Si os interesa utilizar otro relleno podéis utilizar bacalao, carne picada o algún relleno vegano.

El bacalao noruego que hemos utilizado esta previamente desalado pero también podéis comprarlo fresco y quitarle la sal en casa. Para ello solo tendréis que enjuagarlo y colocarlo en un recipiente grande con mucha agua. Este recipiente deberá mantenerse 24-48 horas en el frigorífico, cambiándole el agua cada 12 horas.

Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:19 Piquillos rellenos de ensaladilla rusa
13:03 Bacalao noruego con espinacas, pasas y piñones
Atentos/as a los ingredientes de cada receta🤤
PIMIENTOS RELLENOS DE ENSALADILLA RUSA 1:19

Receta muy popular y con multitud de variantes. La elección de la variedad del pimiento es muy importante ya que es el protagonista del plato ¿Cuál es vuestra combinación favorita?
📌Ingredientes para 4 personas

12 pimientos de piquillo
3 patatas (600 g)
2 zanahorias
80 g de bonito o atún en aceite
2 huevos
200 g de mahonesa
¼ de cebolla roja
12 ramilletes de canónigos
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Para ver el paso a paso de la receta clicka aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/piquillos-rellenos-ensaladilla-rusa-karlos.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_campaign=piquillos-rellenos-ensaladilla-rusa-karlos.html
BACALAO NORUEGO CON ESPINACAS, PASAS Y PIÑONES 13:03

Esta receta tiene muy pocos ingredientes y una elaboración muy sencilla. Si queréis triunfar con muy poco esfuerzo, esta es vuestra receta. El pescado es muy importante y Karlos utiliza un bacalao noruego para conseguir el mejor resultado.
📌Ingredientes para 4 personas

2 lomos de bacalao noruego desalado (900 g)
800 g de espinacas
80 g de pasas (sin pepitas)
50 g de piñones (pelados)
2 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil
Para seguir el paso a paso de la receta clicka aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/pescados-mariscos/bacalao-espinacas-pasas-pinones-karlos.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_campaign=bacalao-espinacas-pasas-pinones-karlos.html
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- BACALAO a la vizcaína: https://www.youtube.com/watch?v=BFQ_QthBiHs&t=24s
- Bacalao fresco con langostinos: https://www.youtube.com/watch?v=gyOTUTpw6iY&t=14s
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