Potaje de garbanzos con rellenos - Empanadillas de arándanos - Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

Programa Completo de Cocina Abierta de Karlos Arguiñano 🧔
Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta dos nuevas recetas que te van a gustar: Potaje de garbanzos con rellenos y Empanadillas de arándanos ¡deliciosas propuestas con las que disfrutaremos en familia! 🤤
(01:40) 👉 Receta de Potaje de garbanzos con rellenos por Karlos Arguiñano: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/legumbres/potaje-garbanzos-rellenos-plato-regional.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_campaign=potaje-garbanzos-rellenos-plato-regional

Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta una receta regional clásica de Cuenca: Potaje de garbanzos con rellenos, un plato completo y contundente, de fácil preparación, con historia y sobre todo ¡con un sabor espectacular! Con lo que solamente nos queda disfrutar.

El potaje de garbanzos es una de las recetas más famosas de la gastronomía española y puede combinarse con acelgas, espinacas, bacalao, chorizo, etc. Un plato ideal dentro de la dieta mediterránea, ya que los garbanzos son ricos en carbohidratos y proteínas vegetales.

El origen de este plato tiene su origen en los viernes de Cuaresma cuando no se podía comer carne y solamente se realizaba una comida al día: las conocidas normas de ayuno y abstinencia. Además, se le añadían los famosos y célebres "rellenos" o "panecicos" consiguiendo un plato enérgico y contundente.
(14:06) 👉 Receta de Empanadillas de arándanos por Karlos Arguiñano: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/empanadillas-de-arandanos-postre-facil-karlos-arguinano.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_campaign=empanadillas-de-arandanos-postre-facil-karlos-arguinano
Karlos Arguiñano nos enseña cómo hacer unas exquisitas empanadillas dulces rellenas de arándanos, ¡un postre casero al horno sencillo y rico, ¡rápido y fácil de hacer! En esta receta rellenamos las obleas con una mezcla de arándanos, azúcar y harina de maíz refinada. Después de hornear, las acompañaremos con un poco de yogur natural, miel y arándanos frescos.

Los arándanos son una de las frutas más ricas en antioxidantes, ¡aprovéchalos en la cocina! Para aprovechar todas sus propiedades lo ideal es consumir los arándanos frescos, aunque también se pueden comprar secos (mejor si son sin azúcares añadidos).Con ellos puedes preparar todo tipo de postres, desde unas deliciosas empanadillas como en esta receta, hasta magdalenas, galletas, tartas...y recetas populares como el crumble o de moda, como el Blue Smoothie Bowl.
¿Has preparado esta receta? ¡Cuéntanoslo en los comentarios! 👇

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