免烤箱~要有耐心才能做出,夢幻好吃的千層蛋糕!Mille Crepe Cake│千層蛋糕│哈魯 老師
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📖詳細食譜:https://bit.ly/32ZjFs6 (部落格)
麵糊(12片):
高筋麵粉20g、低筋麵粉180g、砂糖30g、鹽2g、全蛋200g、牛奶500g、奶油40g、香草莢1/2根
卡士達醬 (拌合後每層50g):
牛奶200g、砂糖50g、蛋黃40g、低筋麵粉20g、香草莢1/4根、室溫奶油20g
打發鮮奶油(每層50g):
動物鮮奶油200g、砂糖20g、蘭姆酒適量
-----------------------------
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🌟廚娘香Q秀官網:http://bit.ly/2WfttYb
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#免烤箱 #千層蛋糕 #美食
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高筋麵粉20g、低筋麵粉180g、砂糖30g、鹽2g、全蛋200g、牛奶500g、奶油40g、香草莢1/2根
卡士達醬 (拌合後每層50g):
牛奶200g、砂糖50g、蛋黃40g、低筋麵粉20g、香草莢1/4根、室溫奶油20g
打發鮮奶油(每層50g):
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