Городская булка/Французская булка по ГОСТу

Состав на 6 шт по 200 гр:
Опара:
1. Мука 1 с. - 450 гр.
2. Дрожжи - 2 гр.
3. Вода - 250 гр.
Тесто:
1. Вся опара
2. Мука 1 с. - 360 гр.
3. Сахар - 34 гр.
4. Маргарин - 20 гр.
5. Соль - 12 гр.
6. Вода - 200 - 230 гр.

Группа в ВК - https://vk.com/club188825176

#ДомашняяВыпечка #Выпечка #ГородскаяБулка #ФранцузскаяБулка

Видео Городская булка/Французская булка по ГОСТу канала Домашняя выпечка