Resepi Karipap Pusing | Try Masak | iCookAsia
Resepi karipap pusing ini mencabar dengan teknik yang dikenakan pada doh. Namun. hasilnya pasti tidak mengecewakan! Sungguh enak dimakan pada waktu minum petang.
Bahannya terbahagi kepada 3 bahagian.
Bahan-bahan untuk inti:
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
2 biji cili merah atau boleh juga menggunakan 5 biji cili padi
1 sudu besar udang kering
4 biji kentang – dipotong dadu dan direndam
2 sudu besar serbuk kari ikan.
1 tangkai daun kari
sedikit air
garam secukup rasa
gula secukup rasa
sedikit minyak untuk menumis
Bahan untuk doh margerin:
1 cawan tepung gandum
5 sudu besar margerin
Bahan untuk doh minyak pula:
2 cawan tepung gandum
1/4 cawan minyak masak
1/2 cawan air sejuk
secubit garam
_________________________________________________________________
Beli barang dapur dengan MUDAH di sini:
Tepung Gandum: http://bit.ly/31VOev0
Marjerin: http://bit.ly/2ZebUhj
Spherical Pot Rice Cooker - 1.5L: http://bit.ly/2NwnT2I
Wok Pan: http://bit.ly/33Yagiv
Cookware Essential 5 pcs set: http://bit.ly/2LbJVVL
_________________________________________________________________
Cara membuat:
1. Mula-mula sediakan inti kentang. Masukkan bawang besar, bawang putih, halia, cili, udang kering bersama sedikit air ke dalam mesin pengisar. Kisar sehingga halus.
2. Kemudian panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan tumis bahan kisar bersama daun kari sehingga garing.
3. Sementara itu, satukan serbuk kari ikan bersama sedikit air untuk dijadikan pes dan tuangkan ke dalam tumisan yang telah garing. Kacau rata.
4. Selepas itu masukkan kentang bersama air. Kacau rata dan masak sehingga kentang lembut. Perasakan dengan sedikit garam serta gula dan kacau hingga kering.
5. Untuk menyediakan doh margerin, satukan tepung gandum bersama margerin di dalam mangkuk. Gaul sebati sehingga menjadi doh. Kemudian ambil sedikit doh dan bentukkan menjadi bulat kecil. Ketepikan dahulu. Tutup doh dengan menggunakan kain untuk mengelakkan doh menjadi kering.
6. Untuk menyediakan doh minyak, campurkan tepung gandum bersama air, minyak dan sedikit garam. Uli rata sehingga membentuk doh. Kemudian ambil sedikit doh dan bentukkan menjadi bulat kecil, tetapi pastikan ia lebih besar dari saiz doh margerin.
6. Untuk menyediakan karipap pusing, gelek doh minyak dan letakkan doh margerin ditengahnya. Kemudian, tutup rapat dan bentukkan menjadi bulat semula. Selepas itu, gelek leper sekali lagi dan potong doh dari hujung sehingga ke titik tengah. Gulung sehingga menjadi bentuk kon dan leperkan semula menjadi panjang. Selepas itu gulungkannya dan potong menjadi tiga bahagian atau lebih, bergandung kepada saiz doh.
7. Gelek adunan yang telah siap dipotong, pastikan gelekan tidak terlalu tebal dan tidak terlalu nipis.Kemudian letakkan di dalam acuan karipap dan masukkan sedikit inti. Pastikan bahagian bawah doh yang digelek diletak di sebelah dalam. Tutup acuan karipap dan tekan kuat supaya karipap tidak terbuka ketika digoreng.
Goreng dengan api sederhana sehingga kekuningan. Karipap pusing sedia untuk dihidang. Selamat mencuba!
Kunjungi website iCook Asia di http://www.icookasia.com untuk resipi-resipi enak kami yang lain.
Follow kami di:
Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia
#karipap #karipappusing #currypuff
Видео Resepi Karipap Pusing | Try Masak | iCookAsia канала iCookAsia
Bahannya terbahagi kepada 3 bahagian.
Bahan-bahan untuk inti:
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
2 biji cili merah atau boleh juga menggunakan 5 biji cili padi
1 sudu besar udang kering
4 biji kentang – dipotong dadu dan direndam
2 sudu besar serbuk kari ikan.
1 tangkai daun kari
sedikit air
garam secukup rasa
gula secukup rasa
sedikit minyak untuk menumis
Bahan untuk doh margerin:
1 cawan tepung gandum
5 sudu besar margerin
Bahan untuk doh minyak pula:
2 cawan tepung gandum
1/4 cawan minyak masak
1/2 cawan air sejuk
secubit garam
_________________________________________________________________
Beli barang dapur dengan MUDAH di sini:
Tepung Gandum: http://bit.ly/31VOev0
Marjerin: http://bit.ly/2ZebUhj
Spherical Pot Rice Cooker - 1.5L: http://bit.ly/2NwnT2I
Wok Pan: http://bit.ly/33Yagiv
Cookware Essential 5 pcs set: http://bit.ly/2LbJVVL
_________________________________________________________________
Cara membuat:
1. Mula-mula sediakan inti kentang. Masukkan bawang besar, bawang putih, halia, cili, udang kering bersama sedikit air ke dalam mesin pengisar. Kisar sehingga halus.
2. Kemudian panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan tumis bahan kisar bersama daun kari sehingga garing.
3. Sementara itu, satukan serbuk kari ikan bersama sedikit air untuk dijadikan pes dan tuangkan ke dalam tumisan yang telah garing. Kacau rata.
4. Selepas itu masukkan kentang bersama air. Kacau rata dan masak sehingga kentang lembut. Perasakan dengan sedikit garam serta gula dan kacau hingga kering.
5. Untuk menyediakan doh margerin, satukan tepung gandum bersama margerin di dalam mangkuk. Gaul sebati sehingga menjadi doh. Kemudian ambil sedikit doh dan bentukkan menjadi bulat kecil. Ketepikan dahulu. Tutup doh dengan menggunakan kain untuk mengelakkan doh menjadi kering.
6. Untuk menyediakan doh minyak, campurkan tepung gandum bersama air, minyak dan sedikit garam. Uli rata sehingga membentuk doh. Kemudian ambil sedikit doh dan bentukkan menjadi bulat kecil, tetapi pastikan ia lebih besar dari saiz doh margerin.
6. Untuk menyediakan karipap pusing, gelek doh minyak dan letakkan doh margerin ditengahnya. Kemudian, tutup rapat dan bentukkan menjadi bulat semula. Selepas itu, gelek leper sekali lagi dan potong doh dari hujung sehingga ke titik tengah. Gulung sehingga menjadi bentuk kon dan leperkan semula menjadi panjang. Selepas itu gulungkannya dan potong menjadi tiga bahagian atau lebih, bergandung kepada saiz doh.
7. Gelek adunan yang telah siap dipotong, pastikan gelekan tidak terlalu tebal dan tidak terlalu nipis.Kemudian letakkan di dalam acuan karipap dan masukkan sedikit inti. Pastikan bahagian bawah doh yang digelek diletak di sebelah dalam. Tutup acuan karipap dan tekan kuat supaya karipap tidak terbuka ketika digoreng.
Goreng dengan api sederhana sehingga kekuningan. Karipap pusing sedia untuk dihidang. Selamat mencuba!
Kunjungi website iCook Asia di http://www.icookasia.com untuk resipi-resipi enak kami yang lain.
Follow kami di:
Facebook: https://www.facebook.com/iCookAsia/
Instagram: https://www.instagram.com/icookasia/
Google+: https://plus.google.com/+TryMasak/
Twitter: https://twitter.com/icookasia
#karipap #karipappusing #currypuff
Видео Resepi Karipap Pusing | Try Masak | iCookAsia канала iCookAsia
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
KARIPAP PUSING SARDIN KAK IDA's STYLE⚘⚘Spiral Curry Puffs 螺旋咖喱角KUIH SERI MUKACucur Kacang, Kesturi (Gayam)Chicken Curry Puff - Savory Recipe #51Kuih Bakar Pandan Belaian Jiwa, LembutnyaaaCara lipatan kuih SamosaKulit Tiram Renyah • Kue keringDOH EPOK EPOK DAHLIA'S KITCHENPastel Beku - Cara Menggoreng & Membekukan Pastel ∼ How to Fry & Freeze Fried Pastries II CLKRoti Canai Recipe | Malaysian Flat Bread | iCookAsiaResepi Nasi Lemak | Try Masak | iCookAsiaCUCUR BADAK @ CUCUQ BADAQ BY M.A.K #76 - MASAK APA KITA M_A_KSpiral Curry puffs - Malaysian Karipaf Pusing - Chef Lin - World Food StudioResepi | Donut paling sedap dan gebuDemo GBK : Belajar Buat Kuih Melayu - Langkah Demi LangkahYummy and Delicious Mutton Spiral Curry Puffs || Savoury Recipe || #CANDIDBERRYKuih Cakoi Sedap dan LembutSpiral Curry Puffs Recipe (Karipap Pusing) 螺旋咖喱角 | Huang KitchenKaripap isi Kentang Ayam