Turan: Kaldrøkte egg

Turan fra @Coldsmoking viser hvordan du enkelt kan kaldrøyke egg i Hobbyrøykeriet Normann.

Tid røyking: 18 timer

Fremgangsmåte:
Kok eggene til de er lettkokte (en blanding av bløt- og hardkokt), ca. 7 minutter. Skyll de i kaldt vann og la de avkjøle seg litt i kjøleskapet.
Skrell eggene og legg dem på en rist i røykeriet. Sett inn røykutvikleren på den keramiske flisen, legg på en røykekloss og lukk nedre luke. Koble røykutvikleren til strøm, og lukk øvre luke til røykeriet.

Видео Turan: Kaldrøkte egg канала Matrøyk