ВЛАЖНЫЙ, но ВОЗДУШНЫЙ Пасхальный кулич! БЕЗ ТРУДА Готовлю ТОЛЬКО ЕГО | Оливьедка

Этот кулич я готовлю каждый год на пасху и он нам очень нравится. Он получается влажным но одновременно воздушным и рассыпчатым. Мне очень нравится, что кулич готовится не сложно, хоть он и на дрожжах. Время очень ценный ресурс и я люблю рецепты, которые его экономят.
______________________________________
Вес готового теста без изюма: 1050г
Формочки: 11х8 см (3 шт)

Ингредиенты:
Кулич:
Мука: 500г
Желтки: 3шт
Масло сливочное 82%: 70г
Сметана 15%: 150г
Молоко 3,5%: 130мл
Дрожжи: 30г прес (10г сухие)
Сахар: 180г
Соль: 0,5 ч.л
Ванилин
Куркума: ¼ ч.л
Изюм: 150г+ мука 1ст.л

Глазурь:
Белки: 3шт (100г)
Сахар: 200г
______________________________________
Выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLFYFKE7gAvu_gV_fkQDHpQzRUtI91UXl
Десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLFYFKE7gAvsqVnTtfuxWkCdDDjDdZtw0
Мясные блюда: https://youtube.com/playlist?list=PLLFYFKE7gAvsvl-t8vD565wm-C-uiVHlt
Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLFYFKE7gAvuWDR07hGHo6UlGhb6ro-Vc
Завтраки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLFYFKE7gAvs_cB2q6h_JvsG4LaBCQen-

Видео ВЛАЖНЫЙ, но ВОЗДУШНЫЙ Пасхальный кулич! БЕЗ ТРУДА Готовлю ТОЛЬКО ЕГО | Оливьедка канала oliv'едка