😍😍 Schnell & günstig: 5 Zutaten Gnocchi-Gratin mit Tomatensoße | Thermomix® Rezept

👉 Dieses Rezept darfst du nicht verpassen! Mit nur 5 Zutaten ist das Gnocchi-Gratin mit Tomatensoße mit dem Thermomix® nicht nur super einfach & schnell gemacht, sondern auch noch unfassbar günstig. Denn für 6 Personen liegt eine Portion bei gerade einmal 1,70 €! 😳🤩
Was dieses Gratin noch besser machen kann? Natürlich nur der zart zerfließende Mozzarella, mit dem er überbacken wird. 🤤

🥣 Zutaten für 6 Portionen:

1200 Gnocchi (Kühlregal)
800 g stückige Tomaten (Dose)
250 Mozzarella, in Scheiben
1Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
2 TL Salz
1,5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 TL edelsüß Paprikapulver
150 g Sahne
2 EL natives Olivenöl extra
Blättchen von 5 Stielen Basilikum, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
2 EL Tomatenmark

1. Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Olivenöl zufügen und alles 2 Min. | 120 °C | Stufe 2 andünsten.

2. Tomatenmark, Tomaten und Gewürze hinzugeben, ohne Messbecher 15 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 einkochen lassen. Garkorb als Spritzschutz aufsetzen. Basilikum und Sahne zugeben und weitere 3 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 köcheln lassen.

3. Währenddessen die Gnocchi nach Packungsangabe garen, eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Die Gnocchi in die Auflaufform geben. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

4. Die Tomatensoße zu den Gnocchi in die Auflaufform geben und mithilfe des Spatels vermengen. Mozzarella auf dem Auflauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten überbacken. Aus dem Ofen nehmen, mit Basilikum bestreuen und servieren.

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