飛利浦星視界氣炸鍋 香料氣炸烤全雞 #小魚姐接

我沒想到氣炸鍋這種家家都有的小家電竟然還能更進化
一般氣炸鍋雖然品牌眾多
但大部份空間不大,一次處理的份量有限
或是火力不均,需要一直翻面
要不然就是時間設定範圍很小
有些甚至時間最短只能5分鐘 (why?)
更不用說看不清楚烤色,只能反覆拉出來查看
以上種種導致料理時間比想像中長,也需要在旁顧爐
沒想到這些問題這台超大容量7.2L的星視界氣炸鍋都解決了

星視界氣炸鍋的特色是
🔹運轉頗為靜音,還會懷疑到底有沒有開🤣
🔹火力溫和而全面,不得不說專利海星底盤真的有認真循環.這個設計讓食材不會只有一面焦、另一面還是冷的, 他的熱循環是360度全方位包裹食材,均勻受熱!!食材整體都可以烘烤到
🔹容量超大!! 影片應該看的出來,整隻雞放下去旁邊很空😆😆,平常最常拿來復熱2個小孩早餐,也是一次全下沒問題!
🔹機身有透視窗,還有燈!!可以直接查看食材,再也不用一直反覆拉出來確認了
🔹另外烤溫超廣,從40~200度! 氣炸時間長達24小時!!適合各種需求
🔹逼出多餘油脂這是當然的,減油90%!!雙層炸籃也很方便濾油喔～

一拿到星視界氣炸鍋決定馬上來做之前不敢做的烤全雞
烤2次都超成功,週末烤起來都不用出門外食了
做法很簡單，跟著步驟做不太可能失敗

🥢香料氣炸烤全雞
✦食材✦
主食材：一隻雞(1.6kg)、根莖類 (南瓜、洋蔥、馬鈴薯....等)
雞醃料：一般鹽+黑胡椒鹽共15g、義式香料5g
塗料：蜂蜜

✦料理步驟
1.全雞洗淨後,用廚房紙巾擦乾,我不愛雞頭雞腳就切掉了
2.全雞塗抺醃料,邊塗邊按摩,若還有剩餘那就肚子裡也抺一下
3.取一大盤,先墊2張廚房紙巾(醃製過程會出水),再放上雞,包一下保鮮膜放冰箱冷藏2小時以上
4.切一些要一起烤的根莖類
5.取出炸籃,洋蔥比較怕焦放中間底部,再放上雞(不需退冰),雞胸朝下,旁邊的空隙放根莖類
6.分2次烤,第一次設定180度30分鐘
7.時間到拉出來,在表面塗抺蜂蜜,不但增加色澤也會比較好吃
8.若是雞本身烤色己經非常漂亮,那要舖一層錫箔紙擋一下再烤第二次,時間是180度15分鐘
9.時間到之後,靜置10鐘再取出就完成啦

※有探針溫度計的話,往雞腿內插進去,70度以上就是全熟了(我烤到73度)
※沒有溫度計就用竹籤或筷子,插進去拿出來看有沒有血水,有的話就再烤一下(建議一次5分鐘),沒有血水就OK
但最重要的還是時間結束後放一下再拿出來比較保險喔~
餘溫會慢慢的讓雞全熟,又不會太柴

星視界氣炸鍋有2尺寸,我這台是7.2L
另有小台4.2L
買氣炸鍋還是要買領導品牌
功能齊全也比較有保障啦
全新上市,嘖嘖優惠中
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