Как сделать сосиски домашние.
Рецепт натуральных домашних сосисок:
Мясо-1кг.
Соль нитритная 9гр
Соль обычная 9гр
Приправы для сосисок (стандарт: Перец, мускатный орех) 8гр
1 яйцо
100мл. Молока.
Пропустить через мясорубку 3 раза. Миксером замешать фарш, добавить ингредиенты. Следить, что бы температура фарша не поднималась выше 12градусов по Цельсию.
Набить оболочку.
Термообработка:
При 50 градусах до достижения 50 внутри, далее повысить температуру до 80 и дождаться нагрева внутри 70. Сосиски готовы.
Мы ВКонтакте https://vk.com/vkusn0em
Мы в одноклассниках
https://ok.ru/group/55221778710627
Мы в Инстаграмм: skazochnaja_derevnja
Наш вайбер-магазин:
https://invite.viber.com/?g=xHgzc0xCm0hK0DGZaufve5uodxL6aeqC
Мы на Ютубе:
https://www.youtube.com/channel/UCDyNjZYbgEVTzPeOUSh2MNg
Видео Как сделать сосиски домашние. канала Сказочная Деревня/ Аксенова Юлия
Мясо-1кг.
Соль нитритная 9гр
Соль обычная 9гр
Приправы для сосисок (стандарт: Перец, мускатный орех) 8гр
1 яйцо
100мл. Молока.
Пропустить через мясорубку 3 раза. Миксером замешать фарш, добавить ингредиенты. Следить, что бы температура фарша не поднималась выше 12градусов по Цельсию.
Набить оболочку.
Термообработка:
При 50 градусах до достижения 50 внутри, далее повысить температуру до 80 и дождаться нагрева внутри 70. Сосиски готовы.
Мы ВКонтакте https://vk.com/vkusn0em
Мы в одноклассниках
https://ok.ru/group/55221778710627
Мы в Инстаграмм: skazochnaja_derevnja
Наш вайбер-магазин:
https://invite.viber.com/?g=xHgzc0xCm0hK0DGZaufve5uodxL6aeqC
Мы на Ютубе:
https://www.youtube.com/channel/UCDyNjZYbgEVTzPeOUSh2MNg
Видео Как сделать сосиски домашние. канала Сказочная Деревня/ Аксенова Юлия
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
6 декабря 2018 г. 20:59:09
00:17:49
Другие видео канала
Как сделать домашнюю колбасу (сервелат).Сосиски "Особые" высшего сорта ГОСТ- 23670 в домашних условиях без применения спецоборудования .Сосиски в домашних условиях по ГОСТу СССР 1938 года. Свиные высшего сортаСосиски советские ГОСТ 1938 года по книге А Конникова. Sausages Soviet GOST 1938 .Очень вкусные сливочные сосиски с сыромДомашние Молочные Сосиски из Куриной Грудки | Homemade SausagesСардельки такие, как НАДО!БЕЗ нитритной соли! Детские сосиски из индейки! Вкусно и полезно! (DIY))Домашняя ветчина БЕЗ ветчинницы.Как сделать сырокопченую колбасу в холодильнике. Для новичков.Вкуснейшие сушеные КОЛБАСКИ за 3 ДНЯСосиски молочные--просто по домашнемуКраковская колбаса. Как сделать?Как сделать СЕРВЕЛАТ в домашних условиях. БЕЗ КОПТИЛКИ. Пошаговый мастер класс ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ.Как сделать Докторскую колбасу по ГОСТу в домашних условиях.Сочные домашние сосиски. Как приготовить сосиски по ГОСТу.Полный рецепт приготовления Свиных сарделек по ГОСТ , в натуральной оболочкеРецепт для начинающих - Сардельки из курицы. РОЗЫГРЫШ призов ноябрь 2020СОСИСКИ СЛИВОЧНЫЕ (домашние)