Настоящая корейская кухня: КУРИЦА ВО ФРИТЮРЕ С СОУСОМ ПО-КОРЕЙСКИ. Что такое ЧиМек.

Это любимая горячая закуска в Южной Корее. Если Вас позвали на Чимек, Вас позвали выпить пиво (Мекчу) с курицей (Чикин) во фритюре. Курицу подают политым острым соусом либо просто обжаренную в кляре.
Рецепт
-куриные ножки 400г
-соль 5г
-черный перец 5г
-масло растительное 2-3стакана
-картофельный крахмал 2ст.ложки
Для соуса
-сахар 1ст.л
-кетчуп 2ст.л
-чеснок 1ст.л
-кукурузный сироп 2ст.л
-белое вино 1ст.л
-перцовая паста 고추장 (кочудян) 2ст.л
-оливковое масло 1ст.л
-орехи 2ст.л

Видео Настоящая корейская кухня: КУРИЦА ВО ФРИТЮРЕ С СОУСОМ ПО-КОРЕЙСКИ. Что такое ЧиМек. канала Nelly Tsoy