КАК ПРИГОТОВИТЬ КУНЖУТНУЮ СОЛЬ (ГОМАСИО)

✨Гомасио - кунжутная соль.✨ Можно купить готовую смесь, а можно приготовить самим.⠀
⠀
👩‍🍳Обжаренный измельченный кунжут нужно смешать с морской солью в пропорциях от 5:1 до 18:1 (мне нравится вариант 10:1). Лучше измельчать в ступке, но подойдёт и блендер или кофемолка 😉. ⠀
В порошок измельчать не нужно ❗⠀
⠀
Делайте паузы при измельчении с помощью блендера/кофемолки, чтобы не допустить превращения кунжута в пасту-масло.⠀
⠀
В некоторых рецептах рекомендуется прожаривать морскую соль до появления аммиачного запаха, но скажу честно, я так никогда не делаю😉.⠀
⠀
Хранить гомасио можно до 2х недель в плотно закрытой банке в прохладном месте❄️⠀
⠀
Используйте гомасио вместо соли 🧂 в любые блюда (салаты, соусы, холодные закуски и горячие блюда,...). Но солите еду непосредственно перед подачей на стол.⠀
⠀
➕:⠀
🔻с Гомасио невозможно пересолить;⠀
🔻 Гомасио не задерживает жидкость в организме;⠀
🔻 Гомасио снижает потребление соли 🧂;⠀
🔻 Гомасио содержит кучу витаминов и микроэлементов (легкоусвояемый кальций, железо, магний, цинк, Вит.А,С,Е,В,...). За все это, конечно, спасибо кунжуту😉.⠀
⠀
Кунжут можно использовать любой - и белый и черный, а можно смесь обоих. Чтобы несколько разнообразить приправу, в нее можно добавлять измельчённые семена льна/ листы нори/черный перец/чили...⠀

___________________

Мой инстаграмм: https://www.instagram.com/vkusdiet/

Сырки из кешью: https://www.youtube.com/watch?v=oDeIeEWgtLY&t=11s
⠀
#гомасио #кунжутнаясоль #полезнаяприправа #полезнаясоль #непересоли #ешьвкусно #вкуснаядиета #готовитьпросто #гомасиорецепт #вегетарианство #веганство  #полезноепитание #можновпост #веган ⠀

Видео КАК ПРИГОТОВИТЬ КУНЖУТНУЮ СОЛЬ (ГОМАСИО) канала Вкусная Диета