مشخول ربيان في عشر دقائق واستمتعوا باحلى وجبه 👌

الله يسعدكم وين ما كنتوا ويحقق لكم كل ما تتمنون...
ـــــــــــــــــــــــ
لا تحرمونا من اللايك وتفاعلكم المعتاد 🌹
ــــــــــــــــــــــــ
.
مشخول روبيان
.
المقادير:
نص كيلو روبيان مغسل ومنضف
كوب ونص رز بسمتي مغسل ومنقوع اقل شي نص ساعه
حبة بصل متوسطه مقطعه قطع صغيرة
ملعقتين كبيرة زبادي
بهارات الروبيان نص ملعقة صغيرة ( كمون. كزبرة. بابريكا. كركم. ملح)
و ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
نص ملعقة كبيرة ( مهروس الثوم. مهروس الزنجبيل )
منقوع الزعفران (تقريبا ملعقتين كبيرة ماء مع قليل زعفران وقليل ماء الكادي)
بهارات الرز ( سبع حبات قرنفل. ثلاث حبات ورق غار. قطعة قرفه)
وقليل ملح وزيت للرز
الطريقة:
في قدر نضع قليل زيت ونزل عليه البصل ونحمسه حتى يتغير لونه ونزل عليه الثوم والزنجبيل ونحمسه قليل ثم نضيف الروبيان ونحمسه قليل لا يطول حمس الروبيان علشان ما يصير قاسي يعني تقريبا دقيقتين ثم ننزل البهارات والزبادي ونحمسه تقريبا دقيقه ويكون جاهز ونضعه على جنب
للزر نضع ماء كثير في قدر ونضع عليه البهارات والملح وقليل زيت ونخليه يغلي ثم نضيف الرز
ونخليه يستوي تقريبا ٨٠٪؜ يعني خمس دقائق تقريبا ثم نصفيه نضعه فوق الروبيان ونضع عليه منقوع الزعفران ونقفل القدر خمس دقايق على نار هاديه مره
وبعدها يقدم بالف عافيه

Видео مشخول ربيان في عشر دقائق واستمتعوا باحلى وجبه 👌 канала الشيف العالمي - Waleed Alhulayfi