มาการองช็อกโกแลต (อิตาเลี่ยนเมอแรงค์) : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

มาการองมาอีกแล้วจ้าาาา สูตรนี้เป็นแบบอิตาเลี่ยนเมอแรงค์ หรือการตีไข่ขาวกับน้ำเชื่อมนั่นเองจ้าาา สูตรนี้ไม่ยาก เกมาะกับมือใหม่ แต่ต้องมีเทอโมมิเตอร์ถึงจะทำได้จ้า

ส่วนผสม
ไข่ขาว 52 กรัม (1)
น้ำตาลทราย 120 กรัม
น้ำเปล่า 30 กรัม
อัลมอนด์ป่น 120 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ขาว 52 กรัม

ส่วนผสมไส้มาการอง
วิปปิ้งครีม 200 กรัม
ช็อกโกแลต 200 กรัม

FB : เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN
IG : chefnun_iamchefnun
Line : @sosweetbychefnun

Видео มาการองช็อกโกแลต (อิตาเลี่ยนเมอแรงค์) : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking канала เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN