Chicken nuggets McDonald’s style | MatPoolen

Idag blir det McDonald's chicken nuggets på MatPoolens vis! :)

00:00 Intro och avsmakning
04:34 Currydipp
09:37 Chicken nuggets
Currydipp:
1 msk curry
1 tsk paprikapulver
1 tsk korianderfrö
1 tsk lökpulver
1 tsk vitlökspulver
1 msk tomatpuré
1 tsk majsstärkelse
1 msk mango chutney
2 tsk äppelcidervinäger
2 dl vatten
1 tsk honung
Salt och peppar

1: Fräs kryddorna tillsammans med tomatpurén i olja
2: Strö på majsstärkelse
3: Tillsätt resten av ingredienserna
4: Koka till önskad konsistens
5: Smaka av med salt och peppar
Nuggets:

800g kyckling med skin
1 msk salt
1 tsk socker

Tempura
2 dl maizena
2 dl vetemjöl
2 st ägg
2 tsk bakpulver
1,5 dl öl/kolsyrat vatten

Mjölblandning
2dl mjöl
1 tsk sellerisalt
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk majsstärkelse
Salt

1: Mal kycklingen och blanda med salt och socker
2: Forma nuggets och rulla i mjölblandningen
3: Sen ner i tempurasmeten
4: Fritera på 180 grader C tills gyllenbruna

Видео Chicken nuggets McDonald’s style | MatPoolen канала MatPoolen