光鲜润泽的凉粉你听过,那么晶莹剔透的冰粉你见过没?【滇西小哥】
刚入秋,野生的冰粉籽熟了(又名假酸浆),我摘了些回来做冰粉,用纱布包裹在凉开水里浸泡后挤出浆汁,再加适量澄清后的石灰水,几分钟就可凝固成晶莹剔透的冰粉,配上红糖水和熟花生碎,冰凉香甜,生津解暑,老少皆宜。
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