自製 XO 醬【好香】低溫慢煮不油炸 無所不能萬用醬 Homemade XO Sauce Recipe

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XO 醬好像美味魔法，只要一小勺， 立即讓家常菜變得不平凡，拌食、烹調佳餚美味無窮！運用低溫熬煮的方法，提引食材的鮮味，不用擔心滾油危險和炸焦名貴食材。挑選較少加工的天然食材製作，送禮有心思又大方得體，吃得更安心﹗

酸菜是寒冷北方儲存蔬菜，的其中一種方法，因為地域、氣候、蔬菜種類不同，做法有很多變化。東北酸菜是我做過的酸菜中材料最簡單的，方法最容易的。

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