סופגניות קלאסיות | הסוד לסופגניה המנצחת

סופגניות - בשיטה הקלאסית!
תמיד כששיח הסופגניות השנתי עולה, יש מסר אחד שאני תמיד מנסה להעביר כי אני חושב שאולי קצת שכחנו...
סופגניה טובה היא סופגניה שגם ללא המילוי, המזרקים והקרמים היא טעימה!
ועכשיו דמיינו איך זה יהיה להוסיף לה מילוי מטריף!

Recipe / מתכון
►

Timestamps / סימניות
00:00 Intro - פתיח
00:30 Ingredients - רשימת מרכיבים
01:00 Mixing Part - שלב הערבוב
02:30 Kneading and Proofing Part - שלב הלישה וההתפחות
04:00 Dividing and Shaping Part - שלב חלוקת הבצק ויצירת כדורים
05:30 Frying Part - שלב הטיגון
06:15 How to Make Raspberry Jam - איך להכין ריבת פטל
07:50 How to Make Dulce de Leche - איך להכין ריבת חלב
08:30 Filling Part - שלב המילוי
08:55 Let's Eat - יאללה לאכול

Kitchen Equipment I Use / ציוד מטבח שאני משתמש
► Microplane - זסטר : https://amzn.to/35fTRJk
► Cast Iron Skillet - מחבת בזרל יצוקה : https://amzn.to/2FYfnYQ
► Mason Jars - צנצנות מייסון : https://amzn.to/2EXt9KS
► Skimmer - מסננת דקה : https://amzn.to/3cPDTHG
► Chef Knife - סכין שף : https://amzn.to/34EXsQh
► Sous Vide - סוויד : https://amzn.to/2I6jkvq
► Thermometer - מד חום : https://amzn.to/32dQksy

Videography Gear - ציוד צילום
► My Camera - המצלמה שלי : https://amzn.to/3e6FcTj
► My Main Lens - העדשה הראשית שלי : https://amzn.to/3kETFrS
► My Mic - המיקרופון שלי : https://amzn.to/3egsUYA

Instagram
► https://www.instagram.com/ben.shai/

Music:
► Epidemic Sound - https://www.epidemicsound.com/referral/03aoqw/

Видео סופגניות קלאסיות | הסוד לסופגניה המנצחת канала Ben Shai - בן שי