ПЕРЛОВАЯ КАША С МЯСОМ В ДУХОВКЕ.Быстро и вкусно.

Попробуйте приготовить эту кашу для себя и своих родных .Они будут в восторге.И к тому же она очень полезная и сытная.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
лук 1 шт. (большая)или 2 шт.(средних)
морковь 1 шт.(средняя)
перловая крупа 1,5 стакана (сухая)
филе куриное 500 гр. (можно любое мясо)
соль и специи по вкусу
растительное масло для жарки
сливочное масло по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1)мелко нарезать лук и обжарить до полу-прозрачности ;
2)вымыть куриное филе и нарезать на небольшие кусочки,слегка обжарить вместе с луком пока мясо не схватится и побелеет;
3)почистит морковь и потереть на крупной терке или порезать на ваше усмотрение,отправить в сковороду и тушить до мягкости;
4) вымыть перловую крупу ,замочить ее на пол-часа ,а затем еще раз хорошо промыть;
5)приготовить посуду ( у меня два глиняных горшочка объемом по 1,2 литра каждый) и выложить перловую крупу,мясо с овощами,посолить и поперчить по вкусу (можно добавить лавровый лист,но я не добавляла,т.к. он может перебить вкус перловой крупы) и залить холодной фильтрованной водой в соотношении 1:3 (1 часть перловки и 3 части воды);
6)прикрыть горшочки крышками (или обернуть сверху фольгой и сделать в ней дырочки) и отправить тушиться в заранее разогретую до 200*С духовку на 20 мин.,затем убавить температуру до 170*С и томить еще 1 час (смотрите по своей духовке);
7) когда каша будет готова,можно добавить кусочек сливочного масла и подать к столу с соленым огурчиком.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ.
А так же подписывайтесь на мой канал,там найдете много интересных для вас рецептов. Ссылка:https://www.youtube.com/channel/UCS2HoWYf63o0mHWUEDZOurQ?view_as=subscriber

Видео ПЕРЛОВАЯ КАША С МЯСОМ В ДУХОВКЕ.Быстро и вкусно. канала Дела житейские