Юлия Высоцкая — Перловка с зеленью и сыром

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Ed...
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

Рецепт: Перловка с зеленью и сыром

Ингредиенты: крупа перловая — 150 г, пармезан — 50 г, небольшой пучок сельдерея — 1 шт., небольшой пучок петрушки — 1 шт., базилик свежий — 4 веточки, масло оливковое — 1 ст. л., масло сливочное — 1 ч. л., соль морская — 1 щепотка.

Способ приготовления:
1. Перловку отварить согласно инструкции на упаковке, в конце посолить.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Сельдерей, петрушку и листья базилика мелко порубить.
4. Сливочное и оливковое масло разогреть в небольшом сотейнике, выложить перловую кашу, прогреть и снять с огня. Всыпать 2/3 натертого сыра и перемешать.
5. Добавить большую часть нарубленной зелени и еще раз перемешать.
6. Выложить кашу в тарелку, посыпать натертым сыром и украсить оставшейся зеленью.

Видео Юлия Высоцкая — Перловка с зеленью и сыром канала Юлия Высоцкая