Ветчина варёная. Домашняя. Из свинины. Очень подробно!!!
Ролик получился весьма продолжительным, хотя и старался сделать как можно коротким...)) Зато о многом рассказал... Получился продукт, очень похожий на ветчину варёную, из свинины. Дегустация на 6-ой день - https://youtu.be/Ay4KUXTxTr8 .
Мясо свинина - 2 кг.
Вода - 200мл.
Соль поваренная - 19 гр.
Соль нитритная - 19 гр.
Специи Для ветчины - 17 гр.
Оболочка полиамидная 80 мм.
Термощуп дистанционный - INK BIRD IRF-2S.
Весы для специй - 1 шт.
Мясорубка - 1шт.
Обзор на термощуп - https://youtu.be/ClH6-V2w9mc
Вроде ни чего не забыл...)))
Видео Ветчина варёная. Домашняя. Из свинины. Очень подробно!!! канала Самоповар.
Мясо свинина - 2 кг.
Вода - 200мл.
Соль поваренная - 19 гр.
Соль нитритная - 19 гр.
Специи Для ветчины - 17 гр.
Оболочка полиамидная 80 мм.
Термощуп дистанционный - INK BIRD IRF-2S.
Весы для специй - 1 шт.
Мясорубка - 1шт.
Обзор на термощуп - https://youtu.be/ClH6-V2w9mc
Вроде ни чего не забыл...)))
Видео Ветчина варёная. Домашняя. Из свинины. Очень подробно!!! канала Самоповар.
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Быстрая ВЕТЧИНА "Бистро" за 4 часа!!! РОЗЫГРЫШ призов октябрь.
ВЕТЧИНА МРАМОРНАЯ НАСТОЯЩАЯ в домашних условиях
Окорок свиной сувид ветчинный по-простому. Мальковский Вадим
Колбаса из лосятины
Ветчина из свинины домашняя
Варено копченая рулька. Пошаговое копчение рульки. Сувид.
Колбасу больше не покупаю! Решила приготовить свиную рульку! Попробуйте!
СУДЖУК классический из Говядины (Սուջուխ) Суджух Сыровяленая колбаса
Вкуснейшая Ветчина в Домашних Условиях. Ирина Кукинг
Ветчина ленинградская из говядины и свинины. Ну ООООЧЕНЬ вкусная.
ОШИБКИ ПРИ ПОСОЛЕ. Ветчина говяжья варено-копченая или вареная? Как правильно?
Колбаса говяжья сыровяленая в соли (Вкуснейший деликатес своими руками) Без кишок
ливерная или деревенская колбаса
Ветчина без ветчинницы. Рецепт от моего мужа.
Готовим Пармскую ветчину , прошутто котто .
Домашняя колбаса из свинины и курятины Homemade Sausage from Pork and Chicken
Ветчина Мраморная(из Свинины) Дома/Рецепт Настоящей Ветчины СССР/Домашняя Колбаса Ветчинная/(0+)
Готовим сушёную домашнюю колбасу по рецептам предков
Обзор-отзыв. Домашний Куттер Airhot vc-6.
Подробный рецепт ветчины Дианы Строгой. Готовлю первый раз. Как удержать 80 °C при варке колбасы?