Byrek o Burek con spinaci

Byrek o Burek con spiaci. Pietanza di origine turca, arrivata in Albania e in tutti i Balcani con l’invasione degli ottomani.
Da 5 secoli nelle nostre tavole, si è guadagnato un posto speciale nella nostra tradizione culinaria.
Difficoltà - Media
Preparazione - 1h
Cottura - 30 min
Porzioni per - 6-7 persone
Costo - Basso

Ingredienti:

Per la pasta filo
Farina 00 - 500 g
Acqua - 250 ml circa
Olio d’oliva - Un cucchiaio
Maizena - 100 g

Per il ripieno:
Spinaci - 500 gr
Cipollotti - 4-5 gambi (le parti verdi)
Olio d’oliva - 2 cucchiai
Aneto e prezzemolo - A piacere
Sale e pepe - A piacere

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Видео Byrek o Burek con spinaci канала Sonila Alushi