SALSA CHIMICHURRI / CHEF JUAN RODRÍGUEZ

En este nuevo capitulo...

Salsa chimichurri la ideal para acompañar todos nuestros asados, podemos encontrar diferentes recetas de esta con múltiples ingredientes, se que todos la hemos probado.
Hoy prepararemos mi versión de esta salsa y a decir verdad es una de las mejores que he probado.

Instagram: https://www.instagram.com/chefjuancrodriguez/
ingredientes :
•Perejil crespo 300grs
•Pimentón rojo 60grs
•Cebolla roja 60grs
•Ajo 60grs
•Limón 1 und
•Vinagre 40cc

•Pimientas al gusto
pimienta cayena en polvo
red pepper/ chile seco
pimienta negra

•Sal fina al gusto
•Oregano fresco (oregano mediterráneo) al gusto

• Aceites
aceite de oliva
aceite neutro
vino malbec : http://fincalasmoras.com.ar/varietales/

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