سر صنعة سنيين عم عبدالله زغلول في تمليح وتجفيف "سمك البكلاه" داخل اقدم معمل في مصر مع #ملكة_البحريات

#قناة_ايمي_وهنونة
#ملكة_البحريات
البكلاه .. أحد اشهر انواع الاسماك المجففة التي عرفتها مصر في فترة الملكية
كان يباع في محلات البقالة الشهيرة ويتم الاعلان عنة في الصحف والمجلات
يطلبة الأغنياء والأثرياء وأفراد الجاليات الأجنبية الإيطاليين والفرنسيين يحل محل الرنجة والفسيخ
البكلاه في الأصل سمك يسمي Merluzzo ويتم اصطيادة من شمال أوروبا
ويرجع الكثر اسم بكالاه لطريقة التجفيف والتمليح وليس اسم السمكة
السمكة التى غيرت وجة العالم
تسالي الياباني
الهادوك
التردت
باكلاو
توروتا
تسمية برتغالية لينك القد
سمك البكلاة نجم احتفالات الاعياد وشم النسيم في العهد الملكي
أكلة الاعياد فيل الفسيخ والرنجة
المصريون يخرجون عن المألوف قبل الرنجة والفسيخ
منطقة الغريب بالسويس محل الاسماك البحرية الغريب
لينك حلقة الصرمباء
https://youtu.be/I8SA6G0qxio
لينك حلقة مسجد الغريب
https://youtu.be/Xmnd4mI3sEY
لينك حلقة الماكولات البحرية
https://youtu.be/ovwvQdC71YQ
لينك حلقة سمكة الحريد
https://youtu.be/tQqfIduM0nc
لينك تنظيف سمك الحريد الفرهودي
https://youtu.be/f5stNta0Th8
قناة ايمي وهنونة
ملكة البحريات
لاتنسوا الايك 👍 والشير والاشتراك بالقناة 🔔 علشان يوصلك كل جديد وحصري
للانضمام إلى جروب القناة على الوتساب والدعاية والإعلان
01097750403

Видео سر صنعة سنيين عم عبدالله زغلول في تمليح وتجفيف "سمك البكلاه" داخل اقدم معمل في مصر مع #ملكة_البحريات канала قناة ايمي وهنونة