Рыба на пару !
Рыбное филе - 300 г, перец - 1 шт., цукини - 1 шт., шампиньоны - 4 шт., яйцо - 2 шт., сливочное масло - 70 г, сок лимона - 2 ст. ложки, соль, перец -- по вкусу.
Филе рыбы получится сочным и ароматным, если его приготовить на пару. Особый вкус и аромат блюду придаст паровая баня на... бульоне. Вместо бульона можно использовать различные сухие ароматные специи. Это может быть сухой чеснок, перец, лавровый лист и прочая зелень.
Налейте в глубокую сковороду воду. После того, как вода закипит, добавьте специи. Разделайте размороженные рыбные тушки на филе. Крупно нарежьте овощи и шампиньоны. Посолите, поперчите. Для того, чтобы овощи и рыба при приготовлении не слиплись и стали еще сочнее, сбрызните их растительным маслом. Разложите филе и овощи на сетке, установленной над сковородой с кипящим бульоном. Сверху обязательно накройте крышкой. Через 7 минут снимите блюдо.
Соус. В состав соуса входят желтки и сливочное масло, которые нельзя перегревать, поэтому соус нужно тоже готовить на пару. Отделите желток от белка. Добавьте в желток немного лимонного сока и взбейте. Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой и постоянно помешивайте. Добавьте сливочное масло. Через две минуты соус готов. Полейте соусом рыбу и подайте блюдо к столу.
♥♥♥♥♥ Спасибо за Like и за Подписку на мой канал ♥♥♥♥♥
Видео Рыба на пару ! канала Eda Mama
Филе рыбы получится сочным и ароматным, если его приготовить на пару. Особый вкус и аромат блюду придаст паровая баня на... бульоне. Вместо бульона можно использовать различные сухие ароматные специи. Это может быть сухой чеснок, перец, лавровый лист и прочая зелень.
Налейте в глубокую сковороду воду. После того, как вода закипит, добавьте специи. Разделайте размороженные рыбные тушки на филе. Крупно нарежьте овощи и шампиньоны. Посолите, поперчите. Для того, чтобы овощи и рыба при приготовлении не слиплись и стали еще сочнее, сбрызните их растительным маслом. Разложите филе и овощи на сетке, установленной над сковородой с кипящим бульоном. Сверху обязательно накройте крышкой. Через 7 минут снимите блюдо.
Соус. В состав соуса входят желтки и сливочное масло, которые нельзя перегревать, поэтому соус нужно тоже готовить на пару. Отделите желток от белка. Добавьте в желток немного лимонного сока и взбейте. Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой и постоянно помешивайте. Добавьте сливочное масло. Через две минуты соус готов. Полейте соусом рыбу и подайте блюдо к столу.
♥♥♥♥♥ Спасибо за Like и за Подписку на мой канал ♥♥♥♥♥
Видео Рыба на пару ! канала Eda Mama
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Диетическая рыба с овощамиЧто приготовить на ужин - вкусный минтай на пару в мультиварке, рецепт #рецепты для мультиваркиПаровая рыба с соусом из лаймаРыба на пару, овощи на паруДиетическая сельдь за 5 минутДомашний рецепт рыбы.Как приготовить вкусную диетическую рыбу.How to cook delicious diet fish.Такого мы не ожидали!Как Узбеки разделывают Рыбу !!!!!!Красная рыба. Форель. Рыба на пару.РЫБА ТУШЕНАЯ с луком на сковороде! | Как приготовить ТУШЕНУЮ РЫБУ? Скумбрия тушеная на сковороде!РЫБА НА ПАРУ. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО №56. КУХНЯ.Рыба на пару! Филе минтая в пароварке простой рецепт на ужин и обед!Готовим на пару без пароварки/Я села на диету??Вот как нужно готовить МИНТАЙ! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ!Самый Полезный и Вкусный Ужин! Хек, Запеченный с Овощами - Бесподобное Горячее Блюдо!Можно в Пост!Риба на пару з овочами // Рыба на пару с овощамиСтейки из семги в мультиварке в режиме "Пароварка".Съедят за минуту! Теперь рыбу в духовке готовлю ТОЛЬКО ТАК!Минтай в сливочном соусе. Быстрый рецепт. Вкусная рыба.Самый нежный и вкусный минтай! Рыба тает во рту! Очень простой и быстрый рецептРЫБА НА ПАРУ, МОЖЕТ БЫТЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ, Рецепты Китайской кухни!