ЧИЗ КЕЙК НЬЮ-ЙОРКСКИЙ

Для основы вам необходимо:

1 и 1/2 стакана измельченного печенья Грахам (если нет, то можно заменить не очень сладким печеньем).
1/4 стакана сахара,
8 столовых ложек масла (растопленного)

Для самого чиз-кейка:

4 упаковки сыра "Филадельфия" по 250 грамм комнатной температуры,
1 1/4 стакана сахара,
2 чайные ложки ванили (экстракт ванили)
2 столовые ложки лимонного или апельсинового сока,
5 яиц,
2 столовые ложки муки

Для слоя из сметаны:

425 грамм сметаны,
1/3 стакана сахара,
1/2 чайной ложки ванили (экстракт ванили),
1 столовая ложка сока лимона или апельсина.

Видео ЧИЗ КЕЙК НЬЮ-ЙОРКСКИЙ канала Виктория/Великий Белый Север