Receta: Hamburguesas caseras

Ingredientes:

Pan de hamburguesa

Harina 0000 1 kg.

Levadura prensada 50 Gr.

Agua 550 cm3

Azúcar 100 gr.

Sal 20 gr.

Manteca 100 gr.

Doradura de pan

Yemas 2 u.

Leche 50 cm3

Sal y azúcar c/n

Semillas de sésamo c/n

Hamburguesa

Carne picada 1 kg.

Sal 18 gr.

Miga de pan 50 gr.

Crema 50 gr.

Aderezo

Mayonesa 200 gr.

Semillas de mostaza 2 cdas.

Vinagre 4 cdas.

Pepinito dulce 1 u.

Varios

Queso Pategrás 200gr.

Panceta ahumada grillada 8 fetas

Huevos fritos 6 u.

Lechuga c/n

Cebolla c/n

Tomate c/n

Aros de cebolla

Orégano c/n

Aceite de oliva c/n

Harina c/n

Huevos 4 u.

Miga de pan c/n

Aceite para freír c/n

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