CUPCAKES DE ZANAHORIA | CARROT CUPCAKES | Quiero Cupcakes!

NOTA: Chicos, me he dado cuenta que a la hora de narrar el principio de la receta digo que he añadido 3 huevos en la batidora. Pero ha sido un fallo. Son sólo 2 huevos tal y cómo indico en la lista de ingredientes 🙈

♡ Vídeo paso a paso para hacer unos riquisimos y súper esponjositos cupcakes de zanahoria 🥕😋👍. Creo que ya os había contado que la carrot cake o tarta de zanahoria es una de mis tartas preferidas 😍. Y si a vosotros también os gusta tanto como a mí, seguro que esta versión individual os va a encantar 😉. Espero que os guste!!! 😊💋 ♡

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► Receta anterior: CREPS O CREPAS CON FRUTAS | Recetas fácil ➜ https://youtu.be/hvbckHeyjXc
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►► INGREDIENTES ➜ 12 cupcakes tamaño estándar ◄◄

► BIZCOCHO DE ZANAHORIA
● 2 Huevos L
● 140g Azúcar blanco normal
● 140ml Aceite de oliva suave (se puede sustituir por otro aceite vegetal como el de girasol, canola o maíz)
● 140g Harina de trigo común todo uso
● 1 Cdta Canela en polvo (OPCIONAL)
● 1/4 Jengibre en polvo (OPCIONAL)
● 1/4 Nuez moscada (OPCIONAL)
● 1,5 Cdta (tsp) Polvo de hornear o Levadura química (7g aprox.)
● 1 Pizca de sal
● 180g Zanahoria finamente rallada
● 80g Nueces trituradas (OPCIONAL)

► FROSTING DE QUESO
● 120g Mantequilla sin sal
● 120g Queso crema tipo Philadelphia o Finlandia
● 250g Azúcar glass, impalpable o flor

► ZANAHORIA DE BUTTERCREAM (OPCIONAL)
● 100g Mantequilla sin sal
● 100g Azúcar glass
● Colorante alimentario naranja y verde

► DECORACIÓN (OPCIONAL)
● 40g Nueces trituradas

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Música receta:
Italian Afternoon de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://www.twinmusicom.org/

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