НЬОККИ. Итальянские картофельные клецки. Картофельные ньокки с беконом и спаржевой фасолью.

Сегодня мы приготовим вкуснейшие картофельные клецки по-итальянски - НЬОККИ.
Ньокки - итальянские картофельные клецки, одно из национальных итальянских блюд. Так давайте же погрузимся в атмосферу Италии и приготовим ньокки с беконом и спаржевой фасолью. ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео со своими ДРУЗЬЯМИ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал: https://www.youtube.com/channel/UCX1xbI65ElHcse8KJ_BMQ1w
Готовьте вкусно и красиво, и по ПРОВЕРЕННЫМ рецептам с Натальей Горегляд

Рецепт "НЬОККИ" смотрите ниже...
See the recipe for "Gnocchi" below...

#NatalliaHarahliad #ньокки #вкусноикрасиво #рецепты #TasteFood #ГореглядНаталья #хлеб #пироги #Gnocchi
__________________________________
Эти рецепты вам понравятся:
Рецепт "салат с тыквой и шпинатом" - https://youtu.be/doXHIQIVcIw
Рецепт "Закусочный кекс" - https://youtu.be/F3uD4xzDsQU
Рецепт "ГРЕЧЕСКИЙ пирог с сыром ФЕТА" - https://youtu.be/nlEX3zFSnJw
---------------------------------------------------------------------------
Хотите больше вкусных рецептов? Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCX1xbI65ElHcse8KJ_BMQ1w
Меня можно найти:
Instagram https://www.instagram.com/natallia_harahliad/
Facebook: https://www.facebook.com/natallia.harahliad/
Сайт: http://harahliad.by/
______________________________________________

Рецепт "НЬОККИ" (на 2 порции)

Ингредиенты:
- для спаржевой фасоли
200 гр спаржевой фасоли
30 гр сливочного масла
10 гр оливкового масла
соль
специи (тимьян и шалфей)

- для ньокки
300 гр отварного или запеченного картофеля в кожуре
70 гр муки + 20 гр для присыпки
1 яйцо
соль и черный перец (по вкусу)
100 гр бекона
50-100 гр лука порея
20 гр сливочного масла
тимьян
пармезан для посыпки

Приготовление:
0:00 Начнем приготовление.
0:08 Приготовим спаржевую фасоль. На разогретую сковороду положите сливочное масло (30 гр) и оливковое масло (10 гр).
0:16 Выложите в сковороду спаржевую фасоль (200 гр) и посолите.
0:30 Добавьте специи (тимьян и шалфей) и обжарьте 7-10 минут.
0:42 Приготовим ньокки. Отварите или запеките картофель (300 гр) в кожуре. Затем очистите картофель.
0:52 Очищенный картофель разомните. Добавьте яйцо (1 шт), соль, черный перец и перемешайте.
1:09 Добавьте муку (70 гр) и перемешайте.
1:20 Выложите картофельное тесто на стол и присыпая мукой, замесите тесто до однородного, плотного состояния.
1:40 Присыпьте стол мукой и раскатайте из теста колбаску 2-2,5 см.
2:14 Порежьте колбаску на кусочки шириной 1-1,5 см.
2:26 С помощью вилки придайте кусочкам теста ребристую форму.
2:40 Закипятите воду и постепенно добавьте ньокки.
2:48 Перемешайте ложкой и после закипания воды варите около 3-х минут. Ньокки готовы, когда они всплыли.
3:00 На сковороде обжарьте бекон (100 гр), лук-порей (50-100 гр) и тимьян до золотистого цвета.
3:20 Добавьте в сковороду сливочное масло (20 гр) и ньокки. И обжарьте до румяного золотистого цвета.
3:40 Переложите ньокки в тарелки (2 порции), присыпьте специями и пармезаном.
3:55 Добавьте спаржевую фасоль и наслаждайтесь.
4:00 Приятного аппетита и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал.
4:05 Не забудьте поставить ЛАЙК и колокольчик.

ENGLISH VERSION
Today we will cook delicious Italian-style potato dumplings - Gnocchi.
Gnocchi - Italian potato dumplings, one of the national Italian dishes. So let's dive into the atmosphere of Italy and make bacon and asparagus gnocchi.

Recipe "Gnocchi" (for 2 servings)

Ingredients:
- for asparagus beans
200 gr asparagus beans
30 g butter
10 g olive oil
salt
spices (thyme and sage)

- for gnocchi
300 gr of boiled or baked potatoes in a peel
70 g flour + 20 g for dusting
1 egg
salt and black pepper (to taste)
100 gr bacon
50-100 gr leeks
20 g butter
thyme
parmesan for sprinkling

Видео НЬОККИ. Итальянские картофельные клецки. Картофельные ньокки с беконом и спаржевой фасолью. канала Taste and beautiful with Natallia Harahliad