【文山區美食】貓空戶外餐廳/麻油螃蟹/海魚火鍋/鐵皮屋燒烤/傳統燒餅

(00:00:00)風動雲動我心動 貓空戶外餐廳夯
武漢疫情拉警報，大家避免出門，也盡量避免進密閉空間吃飯，多數餐廳因此生意冷清，但一些有戶外座位區，或是通風良好的餐廳，業績反倒逆勢上揚，像是貓空的景觀餐廳，有美景美食加上野外空氣流通，客人在這裡用餐很放心，老闆說雖然目前國外觀光客沒了，但是國內的消費者湧現，他們的茶餐一樣強強滾。

店家資訊:
阿義師的大茶壺茶餐廳
地址：台北市文山區指南路三段38巷37之1號1樓
電話：02-2939-5615

(00:08:44)彩妝師回鄉接棒 先滷後炸鹽酥雞風味升級
這對彩妝師夫婦，跳tone轉業，回家賣起鹽酥雞，雖然被炸油噴得到處是傷，他們卻沒有後悔，並且善用彩妝師的美學美感，為40年的老店和國民美食，刷上全新風采。

新北市景美店
地址：台北市文山區景美街75號
電話：0905-708075

(00:17:09)大提琴家手作吐司 烘焙藝術相結合
因為女兒對市售麵包的香精和色素過敏，這個大提琴家母親，開始研究，怎麼做出沒有添加物的天然吐司給孩子吃，也就這樣，一頭栽進烘焙的領域。她把對音樂的執著和理念，融入麵包的製作，每個過程都力求完美，就像演奏一首優美的樂章。音符的跳動和感動，從耳朵延伸到味蕾。

店家資訊：
店家：CelloBakery 千樂手作 吐司工坊
地址：台北市文山區木柵路一段269號
電話：02-2936-2610

(00:26:30)巷弄海產店 麻油螃蟹秋季飄香
瑞芳漁港長大的孩子憑著對海產漁獲的熟悉，做出讓顧客驚豔的海鮮料理，像是麻油螃蟹，許多饕客每年秋天一定準時上門報到。小餐館只有兩個工作人員，老闆掌杓、老闆娘端菜，但是美味和人情味卻讓顧客難忘。

店家資訊:
海天小館
地址：台北市文山區永安街22巷33號1樓
電話：(02)2938-5186

(00:34:58)改良傳統燒餅 失業導遊拼出全新事業
這波疫情嚴重衝擊旅遊業，許多失業的導遊領隊，都用盡辦法另找出路，這位導遊，就改良父親的傳統燒餅，並且包進豐富餡料，好業績讓他終於衝破困境。

店家資訊：
眷村燒餅
台北市文山區興隆路一段70巷1-1號
電話:(02)8931-4080

(00:43:13)新鮮海魚火鍋淡淡中藥香 征服饕客味蕾
這一個家庭，家裡的經濟情況只容許供給一個孩子念書，最後是弟弟完成學業，還順利當上醫生。而當年這個退出的哥哥沒有埋怨，既然和書本無緣，他就在料理的世界，開創屬於自己的人生舞台。

店家資訊:
鴻記石鍋
台北市文山區興隆路四段130號
(02)8661-5772

(00:52:02)世界麵包大賽優勝 隱藏木柵眷村區
一家開在眷村附近的麵包店，因為單價算比較高，生意一直沒有起色，為了證明自己的麵包，值得這樣的價錢，年輕老闆乾脆參加世界麵包大賽，還抱回優勝的名次，用亮眼的成績，翻轉小店的營運。

店家：山崴‧烘焙
地址：台北市文山區木柵路四段143之3號
電話：(02)2230-5827

(01:04:01)市場炸肉排隊秒殺 手工製紅糟保留原味
冬至前十天，這戶山上人家，有一個相當重要的工作，那就是製作紅糟。製作紅糟就像做年糕一樣，要說好話，要一家同心，亮紅色的紅糟，喜氣洋洋的，也預告著，過年的腳步近了。

店家資訊：
廖家紅糟食品坊
地址：台北市文山區景美街86號
電話：0936-094-080

(01:12:52)木柵鐵皮屋燒烤 上班族紓壓秘密基地
台北木柵路邊一間鐵皮屋，是許多上班族，下班後的紓壓據點。鐵皮屋裏頭，賣的是炭烤，但最吸引客人專程跑到這個偏遠地方的主要原因，其實是熱情開朗的老闆。老闆從保險業轉行開店，起心動念的原因，是參加了孩子的園遊會。

店家資訊：
賴桑香腸
地址：台北市木柵路五段18號
電話：0935-815-168

(01:23:03)第三代姊弟檔 搶救餡餅老店大作戰
這一家30年的老店，因為房東賣房子被迫臨時停業，半年以後才又在附近的巷子裡重新開張，但是歇業的這段期間熟客撲空，大家都以為老店關門了，此外新的店面因為在巷弄內，幾乎沒什麼過路客，眼看傳承三代的家業可能就此沒落，做女兒的很不甘心，決定從國外回台灣，和弟弟一起展開搶救老店大作戰。

店家資訊:
來來順餡餅粥
地址：116台北市文山區萬慶街30號
電話：02-2932-8200

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